Brownies Kukus

Gesy A
Gesy A @cook_4069246

Brownies ini legit banget! Rasanya mirip brownies populer 'aman**'. Bentuknya belum bisa mulus tapi rasanya enaaaak! Itu tengahnya saya kebanyakan tuang, jadi terlalu tebal😂

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 4 butirtelur
  3. 150 gramgula pasir
  4. 1/4 sdtovalet
  5. Bahan B:
  6. 70 gramtepung terigu (saya pakai kunci biru)
  7. 35 gramcoklat bubuk (saya pakai Collata)
  8. 1/2 sdtbaking powder (saya pakai double acting merk hercules)
  9. Bahan C:
  10. 70 gramDCC
  11. 120 grammargarin/minyak sayur
  12. Bahan D:
  13. 2 sdmsusu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok bahan A dengan mixer kecepatan tinggi hingga putih pucat. Sisihkan

  2. 2

    Lelehkan bahan C dengan cara di tim. Jangan langsung dengan api, nanti gosong.

  3. 3

    Masukkan bahan C kedalam kocokan bahan A. Aduk perlahan hingga tercampur rata

  4. 4

    Ayak bahan B dan campur dengan adonan campuran bahan A dan C sebelumnya. Aduk rata, jangan terlalu sering mengaduk agar adonan tidak over mixing yang menyebabkan adonan menjadi keras nanti.

  5. 5

    Sisihkan 100 gram dari adonan tersebut, beri 2 sdm susu kental manis. Sisihkan

  6. 6

    Masukkan kedalam loyang 1/2 bagian dari sisa adonan. Kukus selama 15 menit

  7. 7

    Tuang adonan yang ada susu kental manisnya tadi diatas adonan yang sudah dikukus tadi. Lalu kukus kembali selama 15 menit

  8. 8

    Tuang sisa adonan kedalam loyang lalu kukus selama 30menit atau hingga matang. Kalau suka boleh ditabur keju/almond/chocochips sebelum di kukus.

  9. 9

    Jadinya seperti ini ya, itu yang mengkilap ditengah lapisan susu kental manis tadi. Teksturnya agak padat dan enaaaaak banget! Selamat mencoba!

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (3)

Dea
Dea @cook_4645327
Pada langkah nomor 3, diaduknya pakai spatula atau mixer mb' ? 😉

Ditulis oleh

Gesy A
Gesy A @cook_4069246
pada
19 years old girl who love eating
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya