Primero Mezclamos la harina junto con el azúcar y mezclar bolcalo sobre una mesada y formar una corona alrededor de ella ponemos azúcar y en el medio poner la levadura junto con la esencia de vainilla.

Y anda agregando de a poco la leche y comenza a disolver la levadura junto con la leche y agregando de a poco la harina una vez que se formo el bollo empezar a amasar por 2 minutos.

Tápalo con un film y déjalo reposr por 15 minutos para el empaste mezclar la manteca a punto pomada junto con la harina.

Una vez que esta bien integrada debe ser bala una vez que descanzo la pasa estirala de forma rectangular aproximadamente un centímetro de espesor con locales de empastes que habíamos echo previamente sin llegar a los bordes de la masa llevar un lateral de la masa hacia el centro después lleva el otro lateral al centro cerra los extremos hacia adelante.

Lleva la mitad hacia el centro y la otra mitad por encima de el, taparla con un film, llevar a la heladera durante 1 hora una vez que paso ese tiempo volve a amasar la masa de forma rectangular.

Poner el extremo en el medio y el otro extremo sobre el otro extremo tápalo con un film y hacer estos pasos 2 veces más.

Para hacer la crema pastelera colocar la leche y la mitad azúcar y llevala a fuego suave, mientras tanto mezcla la maizena con el resto de el azúcar mézclalo y agregale el huevo integrar todo muy bien agregale la leche caliente y llevalo nuevamente al fuego revolviento continuamente hasta que empiese a espesar.

Una vez echo esto cocínalo por un minuto fuera del fuego agregale la esencia de vainilla y hasta el momento de utilizarla cubrilo con papel film para darle brillo a las facturas vamos a realizar un almíbar espeso.

Para ello colocamos una cacerola una taza de azúcar y una taza de agua llevalo al fuego y una vez que hierve cocínalo por 15 minutos una vez que hicistes las 4 vueltas de hojaldra 2 estira la masa de forma cuadrada y de medio centímetros de espesor.

Corta todos los bordes de la masa y esto es para que el hojaldre en la cocción se abra y corta la masa en rectangulos de aproximadamente 5 centímetros de ancho.

Para las primeras facturas cortar rectangulos de tres centímetros de ancho estirar los extremos y después dalos vuelta anda colocando todas las facturas en una placa para la segunda forma de facturas cortamos el mismo rectángulo y en el centro una pequeña incision llevamos un extremo hacia el centro de este corte.

Y lista la factura, para le tercer factura repetimos la misma operación pero esta vez ponemos los dos extremos hacia el centro del corte que habíamos echo previamente.

Para hacer los molinos corta cuadrados de 5x5 en cada esquina del cuadrado realiza cortes en forma diagonal hacia el centro de la masa.

Lleva una punta hacia el centro y la otra déjala libre otra hacia el centro otra déjala libre y otra llevala al centro.

Ahora vamos a decorar en el centro ponle la crema que hicimos previamente en cada factura podemos poner un pedazo de manzana y cerezas de pasteles etc...

Poner en el horno a 180 grados por aproximadamente 15 minutos o hasta que estén doradas.Cuando las saquen del horno pasarle con un pincel por abriba el almíbar que habíamos echo previamente.

Espero que les haya gustado mucho mi tutorial y las facturas están listas para servir.