Bolu Keju Jadul Lembut

Mien
Mien @mien77
Yogyakarta

Nyoba bikin bolu keju jadul...dan menurut saya rasanya pas,lembut,gak terlalu manis,gak terlalu ngeju banget..gak bikin enek...
Bagian atasnya retak,mungkin karena suhu oven yg terlalu tinggi(190 derajat)maksudnya biar cpt mateng😂lain kali cukup 170 derajat aja kali ya...dan mesti sabar menunggu matengnya😊

Bolu Keju Jadul Lembut

Nyoba bikin bolu keju jadul...dan menurut saya rasanya pas,lembut,gak terlalu manis,gak terlalu ngeju banget..gak bikin enek...
Bagian atasnya retak,mungkin karena suhu oven yg terlalu tinggi(190 derajat)maksudnya biar cpt mateng😂lain kali cukup 170 derajat aja kali ya...dan mesti sabar menunggu matengnya😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grterigu pro rendah
  2. 1 sdmmaizena
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 100 grgula pasir(bisa tambah klo suka manis)
  5. 4 butirtelur
  6. 75 grmargarin
  7. 25 grkeju parut(bisa tambah klo suka yg ngeju bgt)
  8. 50 mlsusu cair full krim
  9. 1 sdtSP
  10. 1/2 sdtdouble acting baking powder
  11. 1/2 sdtvanili bubuk
  12. Secukupnyakeju parut untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan margarin sambil diaduk bersama keju parut,lalu masukkan susu cair..aduk rata,sisihkan dan dinginkan..

  2. 2

    Oles loyang 18cm dengan margarin dan taburi tepung tipis2...sisihkan

  3. 3

    Campurkan terigu,susu bubuk,maizena dan baking powder..sisihkan

  4. 4

    Kocok telur,gula,vanili bubuk dan SP hingga mengembang lembut dan berjejak..jgn overmix

  5. 5

    Ayak campuran tepung langsung diatas adonan,aduk balik dengan spatula hingga rata..lakukan dalam 3 tahap

  6. 6

    Masukkan campuran margarin,aduk balik dengan spatula hingga tdk ada cairan yg mengendap didasar wadah

  7. 7

    Tuang kedalam loyang,taburi keju parut..lalu oven dengan suhu kurang lbh 170 derajat selama kurang lbh 30 menit atau hingga matang(tes tusuk)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mien
Mien @mien77
pada
Yogyakarta
Memasak adalah obat stress paling mujarab..
Lebih banyak

Komentar

Pawon Ndeso Artikah
Pawon Ndeso Artikah @PawonAnna_11814601
Mbak Mien ..
Nyuwun sewu mau nanya.
Saya bikin kok atasnya agak basah alias ga kering yo. Padahal dalam nya uwis sempurna mateng .
Kenopo iku ya

Resep Serupa