Pasta al disco a la bolognesa

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Río Gallegos

Un MorDisco es la mejor entrada.

Pasta al disco a la bolognesa

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Ingredientes

50 minutos
3 raciones
  1. 2planchas de pasta
  2. 1 cajapuré de tomate
  3. aceite de oliva, sal, orégano
  4. 1cebolla
  5. 1/2morrón
  6. 1zanahoria
  7. 380 gr.carne picada especial
  8. 1/4de vino blanco
  9. 1 hojalaurel
  10. 1 cabezaajo
  11. 2 cucharasazúcar
  12. 1/4crema de leche

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Calentar el disco, agregar aceite.

  2. 2

    Agregar picado la cebolla, ajo, morrones y zanahoria.

  3. 3

    Agregar un toque de vino blanco y un poco de agua.

  4. 4

    Agregar la carne picada y un toque más de vino blanco.

  5. 5

    Agregar condimentos.

  6. 6

    Agregar el pure de tomates.

  7. 7

    Agregar la pasta y la crema de leche.

  8. 8

    Apagar el fuego y dejar reposar tapado por un ratito.

  9. 9

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Queremos cocinar, queremos divertirnos, queremos experimentar, queremos proponer, queremos sorprender. No queremos cocinar industrialmente, no queremos cocinar para un ejercito, no queremos que el cocinar sea una rutina.Vamos a cocinar cuando estemos inspirados. Cuando la materia prima esté a la altura de la circunstancia. Cuando vos nos extrañes…cuando nosotros te extrañemos.MorDiscos es cocina al disco, pero sin vueltas! De nuestra cocina directo a la mesa de tu casa. Estate atento a Facebook, por ahí mañana cocinamos (pollo, carne de vaca, cerdo, cordero, pescado, mariscos, vegetarianos, pastas, pizzas) y vos podés ser uno de los afortunados que disfrute de una porción de la deliciosa cocina al disco.https://www.facebook.com/mordiscocina
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