برغل بكوسا
طبق من المطبخ السوري يقدم بشكل اكبر في بعض مناطق دمشق و ريفها و هو طبق غني بالمواد الغذائية الاساسية و مفيد جدا و يناسب الاشخاص النباتيين بصورة كبيرة
برغل بكوسا
طبق من المطبخ السوري يقدم بشكل اكبر في بعض مناطق دمشق و ريفها و هو طبق غني بالمواد الغذائية الاساسية و مفيد جدا و يناسب الاشخاص النباتيين بصورة كبيرة
الخطوات
- 1
تغسل الكوسا و تقطع الى مكعبات متوسطة الحجم، توضع في قدر على نار متوسطة مع كمية الملح و الفلفل و الزيت و تقلى حتى تنضج نصف نضج
- 2
يغسل البرغل و يوضع فوق الكوسا النصف ناضجة ويقلب
- 3
سنلاحظ ان الكوسا ارخت ماء منها فنضيف كوب ماء واحد و نغطي القدر حتى يتشرب البرغل ماء الكوسا و الماء الموضوع و ان تذوقنا البرغل ووجدناه مازال غير ناضج نضيف القليل من الماء مرة تلو مرة حتى تمام النضج
- 4
بعد نضج البرغل بالكوسا نضيف ملعقة الثوم المهروس و نطفئ تحت القدر و نسكب الطبق و يقدم مع السلطة الخضراء او السلطة العادية او سلطة اللبن بخيار وصحة وهناء
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
برغل بالكوسا برغل بالكوسا
من الاكلات السورية الشامية، من زمان أكلتها بس أول مرة بطبخها ولقيتها كتير طيبة، جربوها سهلة وسريعة :)
-
برغل بالكوسا برغل بالكوسا
للمزيد عن وصفاتي البسيطه والمميزه.. زورونا عالرابط المذكور لصفحتي عالفيس للمزيد زوروني بصفحتي طبخاتmadona..رابط الصفحه...https://m.facebook.com/madona2004/
-
-
-
برغل بكوسا ((ابوشلهوب)) برغل بكوسا ((ابوشلهوب))
وصفة لذيذة اطبخها منذ نعومة اظفاري وذكرتني بها الحبيبة رنا حبيت اطبخها لها واضف عليها لمسات,,😋👍👩❤️👩ي عزيزتي رنو
-
-
برغل على مرقة الكوسة المحشي واللب برغل على مرقة الكوسة المحشي واللب
#تحدي_حفظ_النعمة#حفظ_النعمة#برغل_بالبندورةدائماً بيزيد عندنا مرقة للكوسا المحشي وبتكون زكية ومرقة لحمة لإن أغلب الأوقات نضع لحم بعظمه مع طبخ الكوسا حتى نعزز نكهة المرق وبتكون تحتوي على معجون الطماطم وأنا عادتي أضع بعض من اللب مع طبخ الكوسا ،أعددت على هذا المرق البرغل وضفت المزيد من اللب المتبقي أيضاً وبهذا حفظت المرق ولم أتخلص منه وصنعت به طبق جديد ولذيذ
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات