Vegyes vágott savanyúság

Gabor Nagy
Gabor Nagy @cook_9276145

Régi családi recept, jólesik a húsos nehéz ételekhez, de simán vajas kenyér tetejére is. A lényeg, hogy a recept hozzávalói összesen 10 kg-ot tegyenek ki.

Vegyes vágott savanyúság

24 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Régi családi recept, jólesik a húsos nehéz ételekhez, de simán vajas kenyér tetejére is. A lényeg, hogy a recept hozzávalói összesen 10 kg-ot tegyenek ki.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

10 kg
  1. 5-6 kgfejeskáposzta
  2. 1-1,5 kguborka
  3. 1-1,5 kgtv paprika
  4. 1 kgvöröshagyma (3-4 nagy fej)
  5. 0,5 kgzöld paradicsom (lehet kevesebb vagy ki is maradhat)
  6. 1 L10%-os ecet
  7. 0,5 kgkristálycukor
  8. ízlés szerintegész fekete bors
  9. ízlés szerintegész köménymag
  10. ízlés szerintbabérlevél
  11. ízlés szerintmustármag
  12. 1 késhegynyiborkén (barnulás ellen)
  13. 1 teáskanáltartósítószer
  14. 12 dkg

Elkészítés

  1. 1

    A hozzávalókat felaprítjuk: a káposztával kezdjük. Ezt egy nagyobb vajlingba vagy tálba öntjük.

  2. 2

    Hozzáadjuk a felaprított paprikát és hagymát, uborkát és zöld paradicsomot.

  3. 3

    Alaposan összekeverjük a zöldségeket, hozzáadjuk a cukrot, fűszereket, sót. Újból összekeverjük és megvárjuk amíg összeesik és levet enged.

  4. 4

    Befőttesüvegekbe tesszük, felöntjük a levével és a tetejére teszünk egy kis tartósítót is. 2-3 nap múlva már fogyasztható.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Gabor Nagy
Gabor Nagy @cook_9276145
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek