Cakwe simple

Antywyman
Antywyman @cook_4586402

Cakwe slah satu jajanan fav saya,. Apalgi musim hujan sperti skrg ini , cakwe cocok bgt jadi cemilan di kala hujan sambil nonton acara fav,. Anak saya pun doyan bgt dan lumayan simple bgt bikinnya,. Hasilnya oun enak dan bagus

Selamat mencoba resep saya mommies

Cakwe simple

Cakwe slah satu jajanan fav saya,. Apalgi musim hujan sperti skrg ini , cakwe cocok bgt jadi cemilan di kala hujan sambil nonton acara fav,. Anak saya pun doyan bgt dan lumayan simple bgt bikinnya,. Hasilnya oun enak dan bagus

Selamat mencoba resep saya mommies

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Bahan biang :
  2. 1 sdtragi instant
  3. 1 sdmtepung terigu
  4. 1 sdtgula putih
  5. 3 sdmair hangat
  6. Bahan adonan untuk cakwe :
  7. 250 gramtepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra kembar)
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdtkaldu bubuk (saya pake rasa ayam merk knorr)
  11. 1 siungbawang putih yg dihaluskan
  12. 1 sdmminyak sayur
  13. Air secukupnya (lebih enak memakai air kaldu ayam)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan biang lalu diamkan sampai 10 menit

  2. 2

    Ayak tepung terigu bersama kaldu bubuk, baking powder dan garam , masukan bawang putih yg telah di tumbuk dan juga adonan biang tadi

  3. 3

    Aduk rata menggunakan tangan lalu masukan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis, setelah itu diamkan dan tutup dgn kain bersih selama setengah jam

  4. 4

    Setelah setelah jam aduk lagi adonan hingga benar2 kalis lalu diamkan adonan dan tutup demgan menggunakan kain bersih selama 2jam

  5. 5

    Setelah 2 jam adonan akan mengembang seperti ini

  6. 6

    Pukul bagian tengah adonan, setelah itu pipihkan adonan dan potong seperti gambar di bawah ini

  7. 7

    Tumpuk menjadi 2 tingkat lau tekan bagian tengahnya supaya adonan tidak lepas

  8. 8

    Setelah di tekan bagian tengah kira2 hasilnya seperti ini, setelah itu tarik kedua ujungnya agar lebih memanjang

  9. 9

    Goreng dlm minyak panas, pastikan semua adonan terendam minyak agar hasilnya bagus

  10. 10

    Angkat dan sajikan, jgn lupa untuk memakai tissue sbagai alas supaya minyak meresap,. Saya lebih suka setengah matang lebih enak di cocol dengan sambal bangkok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Antywyman
Antywyman @cook_4586402
pada

Komentar

yunikarunia
yunikarunia @cook_5403314
Mbak cakwe buatanku kok masih keras ya....

Resep Serupa