Kue kurma

Wiwin Dewie Witriany
Wiwin Dewie Witriany @cook_13889951
Benteng, Selayar Island

Kue ini termasuk isian toples pas lebaran kemaren. Baru saya upload karena baru nemu gambarnya. Hehe. Ada yang bilang ini namanya kue kurma meskipun gak ada komposisi kurma sama sekali didalamnya😁
Ada juga yang bilang kue karamel (caramel cookies).

Kue kurma

23 orang berencana membuat resep ini

Kue ini termasuk isian toples pas lebaran kemaren. Baru saya upload karena baru nemu gambarnya. Hehe. Ada yang bilang ini namanya kue kurma meskipun gak ada komposisi kurma sama sekali didalamnya😁
Ada juga yang bilang kue karamel (caramel cookies).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grmentega/margarin
  2. 300 grtepung terigu (sangrai)
  3. 2 sdmmaizena
  4. 75 grgula halus
  5. Butirtelur
  6. Kacang tanah sangari dan cincang kasar
  7. Bahan karamel:
  8. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok gula pasir dan mentega/margarin sampai putih, masukkan telur, kocok lagi sebentar.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu dan maizena sambil diayak, aduk dengan spatula.

  3. 3

    Bentuk adonan sesuai selera, jangan terlalu besar karena kue akan jadi besar setelah terbalut karamel dan kacang.

  4. 4

    Oven kue +/-30menit. Sesuaikan suhu oven masing2 yah. Lakukan sampai adonan habis.

  5. 5

    Lelehkan 1/2 gelas gula pasir diatas wajan dengan api keciiil agar tak gosong.

  6. 6

    Setelah keseluruhan gula meleleh dan kekuningan, beri 3-4 sdm air panas, biarkan merata dan menjadi cairan gula yang kental (tak perlu diaduk)

  7. 7

    Masukkan 2-3 butir kue ke dalam wajan (tetap dengan api paling kecil) balut dengan karamel, angkat lalu gulingkan diatas kacang, sisihkan.

  8. 8

    Lakukan sampai habis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wiwin Dewie Witriany
Wiwin Dewie Witriany @cook_13889951
pada
Benteng, Selayar Island
follow IG widi ktchen ya moms...😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa