Kue Lumpur Mandi Keju

Lia Pricillia
Lia Pricillia @MamaLia_23
Bekasi

Hai gaiiz, kembali lagi bersama saya di dunia cooking n baking 😁, kali ini resep yg akan saya share adalah mud chezzy cake a.k.a kue lumpur keju 😂 #ala2yutubers. Pertama kali dpt resep ini dr seorang teman n ternyata resep ini paling top n jadi andalan saya, ada juga yg bikin kue lumpur pake santan, nah kl ini pure susu full cream ditambah telor, mentega, keju, gula, alhasil koles bgt ya wkwkwk. Tp gak pa2 moms yg penting enaak yaa 😋😋.

Kue Lumpur Mandi Keju

Hai gaiiz, kembali lagi bersama saya di dunia cooking n baking 😁, kali ini resep yg akan saya share adalah mud chezzy cake a.k.a kue lumpur keju 😂 #ala2yutubers. Pertama kali dpt resep ini dr seorang teman n ternyata resep ini paling top n jadi andalan saya, ada juga yg bikin kue lumpur pake santan, nah kl ini pure susu full cream ditambah telor, mentega, keju, gula, alhasil koles bgt ya wkwkwk. Tp gak pa2 moms yg penting enaak yaa 😋😋.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 biji
  1. 500 grkentang kukus n haluskan
  2. 130 grgula pasir
  3. 100 grmentega cairkan
  4. 100 grkeju cheddar parut
  5. 200 grtepung terigu serbaguna
  6. 2 butirtelur
  7. 500 mlsusu cair
  8. 50 grkismis, rendam air hangat n tiriskan

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok gula dan telur dgn mixer sampai pucat dan mengembang, lalu
    tuang susu cair setengah bagian perlahan- lahan n masukkan kentang yg sudah dihaluskan sambil dikocok rata.

  2. 2

    Kemudian masukkan terigu sedikit- sedikit sambil dituangi sisa susu cair.
    Lalu masukkan keju parut, aduk, tuang margarin leleh n aduk rata n tuang kedalam cetakan. Oh ya moms untuk catatan, sebelum dimasukan adonan, pannya dipanaskan n dioleskan dgn mentega dulu ya biar tidak lengket saat dicongkel kuenya, untuk topping keju parut n kismis ditaruh saat sudah 1/2 matang agar tidak kelelep dalam lumpur hisap 😁. Pakai api kecil n tutup ya moms biar cepat matang.

  3. 3

    Catatan lagi, saya angkat kuenya menggunakan sendok kecil n sendok makan, sendok kecil gunanya untuk mengelilingi sisi kue agar lepas dulu sebelum diangkat n sendok makan untuk membopong kue dr bawah, bagian bawah kue hrs kecoklatan dulu baru diangkat ya moms krn kl blm coklat berarti kuenya blm matang benar n akan menimbulkan crack atasnya ketika diangkat.

  4. 4

    Untuk tampilan akhir saya buat 1/2 original n 1/2 lagi memakai topping keju parut biar double chezzy (keju di dlm n di luar) 😘. Selamat koles eeh selamat mencoba ya moms 😂. Sharing is caring 💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lia Pricillia
Lia Pricillia @MamaLia_23
pada
Bekasi
Household mom interested in cooking, baking, makeup n dancing 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa