Chicken Karage Salted Egg Sauce
Dimulai doyan makan, doyan jajan dan akhirnya doyan masak. Bertahap dulu ya buibuk, sapa tahu kalo menang kontes #HariGiziNasional2019 ini dapet celemek sakti dan souvenir sakti lainnya, saya bisa jadi doyan jualan masakan sendiri (Amin) belom pernah saya ikut kontes-kontes begini, karna saya yakin saingannya pasti sudah banyak yang ekspert dibidangnya dan saya hanyalah butiran tepung yang diayak langsung bubar :D tapi bagaimanapun saya lebih senang bisa membagi resep sederhana ini kepada buibuk, siapa tahu berguna apalagi untuk bekal anak sekolah, simple, enak dan bergizi. Yuk marilah kita coba, kumpulakan niat dan bahan, dan jangan lupa tersenyum untuk setiap prosesnya, krn senyum buibuk adalah bumbu paling nikmat sedunia. Selamat mencoba ;)
Chicken Karage Salted Egg Sauce
Dimulai doyan makan, doyan jajan dan akhirnya doyan masak. Bertahap dulu ya buibuk, sapa tahu kalo menang kontes #HariGiziNasional2019 ini dapet celemek sakti dan souvenir sakti lainnya, saya bisa jadi doyan jualan masakan sendiri (Amin) belom pernah saya ikut kontes-kontes begini, karna saya yakin saingannya pasti sudah banyak yang ekspert dibidangnya dan saya hanyalah butiran tepung yang diayak langsung bubar :D tapi bagaimanapun saya lebih senang bisa membagi resep sederhana ini kepada buibuk, siapa tahu berguna apalagi untuk bekal anak sekolah, simple, enak dan bergizi. Yuk marilah kita coba, kumpulakan niat dan bahan, dan jangan lupa tersenyum untuk setiap prosesnya, krn senyum buibuk adalah bumbu paling nikmat sedunia. Selamat mencoba ;)
Cara Membuat
- 1
Chicken Karage, campur bumbu marinasi ayam (dada fillet, bawang putih, jahe dan kecap asin) diamkan kurang lebih 15 mnt.
- 2
Sambil menunggu marinasi ayam, siapkan bumbu tepung (tepung terigu, tepung maizena dan kaldu jamur)
- 3
Siapkan pula bahan salted egg sauce nya dengan pisahkan putih telor asin dengan kuningnya. Cacah putih telor, secara terpisah campur kuning telor dengan 2 sdm susu cair dan diaduk, cincang bawang putih, potong tipis-tipis daun bawang
- 4
Siapkan minyak goreng dan panaskan minyak. Setelah kurang lebih 15 mnt marinasi ayam, goreng ayam tadi dengan dibalur bumbu tepung tadi, supaya crispy. Goreng hingga kuning kecoklatan.
- 5
Untuk salted egg sauce, panaskan margarin, masukan bawang putih cincang sampai harum, masukan kuning telor yang sudah dicampur susu tadi, aduk hingga berbusa, masukan putih telor asin cincang aduk, masukan susu cair, daun bawang, garam, gula dan kaldu jamur, aduk dan tunggu sampai mendidih.
- 6
Masukan chicken karage tadi campur dengan salted egg sauce dengan api kecil, campur hingga rata.
- 7
Siapkan dan segera sajikan dengan nasi hangat. Selamat menikmati bersama keluarga tercinta :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chicken Katsu Salted Egg Sauce Chicken Katsu Salted Egg Sauce
Siang ini aku makan pakai Chicken Katsu Salted Egg Sauce buatan sendiri, dengan resep dari Chef @rinrinmarinka , menggunakan Bumbu Batavia Rub dan Salted Egg Emaku. Bumbu Batavia Rub merupakan bumbu yang diracik oleh Chef Marinka, jadi sudah pasti masakannya enak rasanya pas. Untuk Salted Egg powder Emaku terbuat dari kuning telur asin asli, jadi pada saat dimasak akan tercipta rasa telur asin yg sesungguhnya.#TenangAdaEmaku#CooksnapChallenge#CookpadCommunity_Tangerang#ChickenKatsu
-
Chicken Katsu Salted Egg Sauce Chicken Katsu Salted Egg Sauce
Hari ini masak yang simple untuk keluarga,kupilih menu Chicken Katsu,kebetulan tema posbar 3C #ArisanCooksnap3C_Anik ,aku liat-liat resepnya mbak @AnikSulistyowati69 eh ada resepnya Chicken Katsu Salted Egg Sauce 👉🏻 https://cookpad.wasmer.app/id/r/17188158 , langsunglah tertarik membuatnya,hanya untuk saus nya aku menggunakan bahan alami yaitu kuning telur asin yang dicampur dengan SKM,susu cair & bumbu lainnya.Lalu Chicken Katsunya tepung nya kuganti pake tepung serbaguna dibalur tepung panir.Rasanya tetap enak👍Anak & suami suka banget😍#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo#ResepAgustinaErlinda
-
-
-
Chicken with Salted Egg Sauce Chicken with Salted Egg Sauce
Biasanya ayam telur asin ini kan ditepungin dulu, tapi kali ini ngga karena waktunya mepet jam makan siang hihi 😂 tapi it's okay kok dgn cara ditumis aja si ayam nya jadi lebih berbumbu & juicy :))Rasanya pas, asin nya gak lebay, dan menurutku lebih enak dibanding bumbu telur asin instan 😃Selamat mencoba~^^
-
Chicken with Salted Egg Sauce Chicken with Salted Egg Sauce
Pertama kali masak menu ini and I NAILED IT! 😍 Rasanya yg gurih dan sedikit manis cocok dimakan dengan nasi putih hangat & telur ceplok.
Marlene -
-
-
Fried Chicken with Salted Egg sauce Fried Chicken with Salted Egg sauce
Dapet telur asin banyak, sayang kalo gak dimanfaatin😄😄Source: Melvy Nancilia
-
Chicken Salted Egg Sauce Chicken Salted Egg Sauce
Bismillah, ini berawal dari keponakan yg suka bgt makan chicken salted egg sauce di salah satu cafe dan emang lg demen sama yg namanya salted eggSebenernya dulu sering bikin ini gegara dulu itu klo pas ke semarang trus di ajakin makan sama sodara sepupu di salah satu resto deket stasiun.... Ini menu andalan yg sering aku pesen, penasaran trus bikin sendiri akhirnya berhasil cuman main ingredients nya itu tahu telurIntinya di sini adalah sauce nya yg bikin enak dan tricky bgtBoleh di ganti udang tepung, tahu telur, ataupun cumi tepung... Optional sesuai selera ya..usahakan jgn terlalu tasty utk ayam, cumi dan udang tepungnya ya konsistensi sauce nya agak cair agar ketika di campur lbh nyatu dan ga bikin eneg, airnya masukin dikit² aja pake feel, Masak ini emang agak tricky dan harus sabar... usahakan masak dgn api kecil agar matang dgn baik, Selamat mencoba ya... Sebelum masak baca Bismillah dulu biar ada keberkahan di dlm masakannya dan pastinya bakalan bikin makin enak :)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar