A lisztet egy tálban elkeverjük a kakaóporral, majd hozzáadjuk a cukrot, a darált mogyorót, a vaníliás cukrot, tojást és a felkockázott vajat.

Kézzel jól összedolgozzuk, majd lisztezett deszkán kb. 5 mm vékonyra nyújtjuk.

Perec szaggatóval, kiszaggatjuk a tésztát és a 180°C-ra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt megsütjük.

Megvárjuk míg kihűl.

Vízgőz felett felolvasztjuk a csokoládét, hozzáadjuk az olajat és simára keverjük.

Óvatosan megmártjuk benne a pereceket és rácsra helyezzük, hogy megdermedjen rajta a csoki.