Babfőzelék
A babfőzelék úgy az igazi, ha főzünk bele valamilyen füstölthúst. Nálunk most sonkadarabokkal készült, ami egyben a feltét is lett a főzelékre. A folyós sárgájú tükörtojás is az egyik kedvenc feltétünk a főzelékekhez, így az sem maradhatott le erről az ételről. A tojássárgája folyósága plusz krémességet ad a főzeléknek ha belekeverjük.
Babfőzelék
A babfőzelék úgy az igazi, ha főzünk bele valamilyen füstölthúst. Nálunk most sonkadarabokkal készült, ami egyben a feltét is lett a főzelékre. A folyós sárgájú tükörtojás is az egyik kedvenc feltétünk a főzelékekhez, így az sem maradhatott le erről az ételről. A tojássárgája folyósága plusz krémességet ad a főzeléknek ha belekeverjük.
Elkészítés
- 1
A babot előző éjszaka áztassuk be, majd mossuk át többször folyó vízben. A rossz babszemeket dobjuk ki. Tegyük fel főzni a babot annyi vízben, amennyi ellepi. Adjuk hozzá a babérlevelet, fokhagymagerezdeket és a sonkadarabokat. Főzzük puhára a fűszeres lében a babot és a sonkát kb. 1,5-2 óra alatt. Ne sózzuk meg mert a sonkadarabokból is só fog kifőni. Amíg fő bab, készítsük el rántást. A zsiradékon dinszteljük meg az apróra vágott hagymát, majd adjuk hozzá a lisztet.
- 2
Folyamatos kevergetés közben pirítsuk meg a lisztet, vigyázva arra, hogy ne égjen meg. Adjuk hozzá a törött paprikát, keverjük simára, majd rántsuk be vele a főzelékünket. Az elkészült főzelékünket kóstoljuk meg, és ha kell, akkor ízesítsük sóval, borssal és ecettel. Találáskor rakjuk a főzelékre a megfőtt sonkadarabokat és egy tükörtojást.
Hasonló receptek
-
Zöldborsó főzelék Zöldborsó főzelék
A zöldborsó főzelék nálunk piros színű és rántással készül. Mi így szeretjük.
-
Retró babfőzelék Retró babfőzelék
Sólethez tudnám hasonlítani az izét, ez az a igazi retró babfőzelék, egyszerű, nagyszerű, mindenki szereti. Egyben van feltéttel, esetleg még tejföllel lehet pluszba ízesíteni.
-
Babfőzelék, füstölt csülökkel Babfőzelék, füstölt csülökkel
Mitől is lehetne finomabb egy babfőzelék, ha nem az igazi házi készítésű, füstölt csülöktől? Az elkészítési idő azért is több egy kicsivel, mert most nem az áruházi "vizes" csülökből csináltam.
Peter Bathó -
Babfőzelék Babfőzelék
A babfőzelék mindenki kedvence a családban, főleg amikor vörösbabból füstölt hússal, v. annak levével készül. Gyerekkori emlékeket idéz, akkor főleg fasírttal kaptuk, de bármilyen húsos feltét megy hozzá....nekem még üresen is finom friss kenyérrel.
-
Babfőzelék Babfőzelék
A család nagyon szereti a babot.. Anyunak a babfőzelék az egyik kedvence🙂#csaladirecept
-
Babfőzelék Babfőzelék
Rántásos-habarásos gyors és finom babfőzelék. Elkészíthető száraz babból is, de azt előző este vízbe be kell áztatni.
-
Hagymás apróhús Hagymás apróhús
Finom laktató étel, amiben a burgonyapüré és hagymás hús együttese, tükörtojás folyós sárgájától lesz szaftos és krémes. Ízlés szerint bármilyen húsból készíthetjük. -
Babfőzelék 🫘 Babfőzelék 🫘
Nálunk nagy népszerűségnek örvendenek a főzelékek.Ha húsmentes fogásra vágyunk, gyakran kerül az asztalra. Persze, ha nem szeretnétek kihagyni a húst, a feltéttel belecsempészhetitek az ebédbe vagy vacsorába.Most a babfőzelék receptjét szeretném veletek megosztani, hogy ti is eltudjátok készíteni, ha nincs ötletetek a menüt illetően.
-
Babfőzelék, füstölt oldalassal Babfőzelék, füstölt oldalassal
A babfőzelék akkor igazán ütős, ha füstölt hús is van benne, egy szelet fehérkenyérrel a legfinomabb.
-
Babfőzelék Babfőzelék
A legjobb ízű akkor lesz a babfőzelék ha csempészünk bele egy kis füstölt ízt. Ezért vagy füstölt szalonnabőrt szoktam belefőzni, vagy ha van füstölt sonka főzőlé lefagyasztva, akkor azzal kiegészítve főzőm meg a babot.
-
Babfőzelék Babfőzelék
A húsvéti sonka főzőlevéből nagyon finom főzelék készíthető. Főleg, ha egy kis maradék sonkát is beleteszünk. #kotenykihivas2025
-
Magyaros burgonyafőzelék Magyaros burgonyafőzelék
Egyszerűen, gyorsan elkészíthető főzelék.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek