Bakonyi sertésszelet

Gotriánné Arany Angéla
Gotriánné Arany Angéla @Angi_1961

Finom vasárnapi ebédünk volt.

Megosztás

Hozzávalók

1 óra
8 adag
  1. 1 kgsertéslapocka
  2. 1 nagy fejvöröshagyma
  3. 2 gerezdfokhagyma
  4. 30 dkgcsiperkegomba
  5. 5-6 tkételízesítő
  6. 1 tkőrölt bors
  7. 1 tkőrölt paprika
  8. 1/2 dbzöld paprika
  9. 2 dltejföl
  10. 1 púpozott ek liszt
  11. 2 ekzsír vagy étolaj

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A vöröshagymát apróra vágjuk, a zsiradékon sütjük. Közben rátesszük a szeletekre vágott húst, amit megszórtunk őrölt borssal és ételízesítővel.

  2. 2

    Ha minden szelet hús mindkét oldala kapott egy kis sült kérget, megszórjuk a pirospaprikával, felöntjük egy kevés vízzel, fedő alatt puhára pároljuk a húst.

  3. 3

    Rátesszük a felszeletelt gombát, tovább főzzük, míg a gomba is meg nem fő.

  4. 4

    Közben elkészítjük a habarást: a tejfölben simára keverjük a lisztet, adunk hozzá egy kis forró vizet, majd behabarjuk vele a húst.

  5. 5

    Összeforraljuk pár percig és tálaljuk. Most rizs volt a köret hozzá.

  6. 6

    Jó étvágyat kívánok!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Gotriánné Arany Angéla
Közzétéve:

Szöveges kommentek (2)

Gotriánné Arany Angéla
Gotriánné Arany Angéla @Angi_1961
Amikor a hússzeleteket sütöm a hagymás zsíron, közben teszem hozzá a zöldpaprikát. Együtt sütöm. Elnézést, kimaradt a leírásból.🙂

Hasonló receptek