Gurami Crispy Asam-Manis-Pedas
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan. Kemudian fillet ikan. (Jgn tnya cara filletnya, karna saya beli minta skalian di filletkan 😂) marinasi dgn garam+perasan jeruk nipis. Tunggu 5-10 menit (saya masukkan kulkas)
- 2
Siapkan 2 wadah utk tepung. 1 wadah utk tepung kering & 1nya utk tepung basah. Tepung basah (tepung+air es, ukuran suka2 adonan kental)
- 3
Potong fillet ikan. Masukkan ke tepung kering, lanjut ke tepung basah, masukkan lg kr tepung kering sambil di tekan2. Bisa diulangi 2x agar hasil lebi crispy. Sisihkan. (Jangan lupa tepungi tulangnya jg yaa)
- 4
Goreng ikan sampai kecoklatan. Sisihkan
- 5
Tumis cincangan bawang putih dan irisan bawang bombay hingga harum. Masukkan air. Tambahkan saos tomat+saos sambal. Bumbui dgn gula+garam. Tambahkan irisan cabai dan potongan nanas (paprika jg bs).
- 6
Kalo saus kurang kental, bs ditambah larutan maizena/larutan kanji. Masukkan per sendok dulu lalu aduk.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gurami krispy Asam Manis Pedas Gurami krispy Asam Manis Pedas
Makanan favorit anak2, drpd beli di restoran 1 ekor harganya 2x lipat, mending masak sndiri... cepat, enak ..😋😋
-
Gurami Crispy Saus Asam Manis Gurami Crispy Saus Asam Manis
Ceritanya baru dikasih 2 ekor ikan gurami sama Ibu kos, dan kebetulan ada anggota kos baru yang ternyata seorang chef.. langsung deh bikin kumpul-kumpul anak kos sambil masak ikan gurami sekalian buka cooking class with chef Andre.
-
Gurami Asam Manis Pedas Gurami Asam Manis Pedas
Ada saudara dari bondowoso datang, ini hidangannya😊 satu ikan gurami tapi bisa buat hidangan 4 orang an. Jadi tu kemarin beli gurami asam manis pedas di rumah makan sebelah, harganya gilakk 50 ribu. Huh! 😨 Tapi enak si.. Trs aku bilang ke ibuk.. Buat sendiri aja buk kyak gini gampang. Besoknya langsung beli gurami di pasar buat hidangan saudara yg datang. Sekalian aja minta fillet in pedagangnya. Eh pas buat, enak hasilnya enak❤👍
-
Gurami Crispy Saus Asam Manis Gurami Crispy Saus Asam Manis
Terinspirasi resep dari diek @Gliantika pemenang arisan cooksnap di #GenkPejuangDapur pas ngelihat isi frezer ada ikan gurami. akhirnya berkolàborasi dengan @dapurkobe untuk menggoreng daging gurami yg sdh saya fillet, pastinya enak dan crispy.#CookMemberGenkPeda_Gliantika#GenkPeDa_Eksis#semanggisuroboyo#DiRumahAja#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati
-
Gurame crispy Asam Manis Pedas Gurame crispy Asam Manis Pedas
Biasanya bulan puasa pasti ada buka bersama di luar rumah, berhubung suasana pandemi buka puasa cukup dirumah aja. Salah satu menu yang dipesen saat bukber adalah menu ikan gurame, jadi ada ide buat bikin gurame asam manis pedas ini..#FestivalRamadanCookpad
-
-
Gurami Asam Manis Pedas Gurami Asam Manis Pedas
Menu ater-ater (hantaran) buat tetangga sebelum lebaran. :) ❤👍 Sebenarnya saya dan ibu masak buat 37 porsi tapi saya tulis untuk 2 porsi saja ya disini.. Sekedar cerita, ini ikan gurami yang kami pelihara di kolam mini belakang rumah. Udah besar2 alhamdulillah bisa buat hantaran tetangga saat lebaran. Cabai dan tomat juga hasil nanam sendiri beberapa bahan juga hasil dari kebun. Yuk kakak-kakak coba masak!!!! Enak dan nggak begitu susah kok kalo dicoba.. Kalau bisa jangan cuma masak tapi coba nanam dan pelihara ikan juga ya, hehe nggak susah kok. Lumayan uangnya bisa ditabung untuk keperluan lain. -
Gurami Saus Pedas Asam Manis Gurami Saus Pedas Asam Manis
Mungkin bosan sama ikan gurami yang cuma digoreng, bisa kreasikan ikan gurami dengan saus ini biar rasanya lebih rame hehehe.
-
-
-
Gurami Asam Manis Pedas Gurami Asam Manis Pedas
Setelah beberapa kali eksperimen, akhirnya ketemu yg pas rasanya di lidah 😁 #SiapRamadhan
-
Gurami Asam Manis Pedas Gurami Asam Manis Pedas
Resep dapet dari mamah. Kalo dulu sih sukanya pake ikan kakap merah tapi di pasar lg ga ada jadi ya sudah Gurami saja ..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar