Gurami Asam Manis Pedas

Name: Gurami Asam Manis Pedas
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurami (+-700gr); 1/2 buah nanas sedan, potong kecil; 1 buah bawang bombay, iris bulat; bumbu halus I:; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; bumbu halus II:; 5 bh cabe merah besar, buang biji; 3 bh cabe merah keriting (pake cabe rawit, kalo mau lebih pedas); 1 buah tomat sedang; 1 sdm gula merah/palem; 1 sdt garam; 1 sdt kecap manis; bahan lainnya:; 1 gelas air; secukupnya minyak utk menumis; 1 btg daun bawang, iris serong; sesuai selera cabe merah, iris serong

Racikan Makchun @RaChun

Resep dapet dari mamah. Kalo dulu sih sukanya pake ikan kakap merah tapi di pasar lg ga ada jadi ya sudah Gurami saja ..

Lebih banyak

Gurami Asam Manis Pedas

Racikan Makchun @RaChun

Resep dapet dari mamah. Kalo dulu sih sukanya pake ikan kakap merah tapi di pasar lg ga ada jadi ya sudah Gurami saja ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

1 ekorikan gurami (+-700gr)
1/2 buahnanas sedan, potong kecil
1 buahbawang bombay, iris bulat
bumbu halus I:
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
bumbu halus II:
5 bhcabe merah besar, buang biji
3 bhcabe merah keriting (pake cabe rawit, kalo mau lebih pedas)
1 buahtomat sedang
1 sdmgula merah/palem
1 sdtgaram
1 sdtkecap manis
bahan lainnya:
1 gelasair
secukupnyaminyak utk menumis
1 btgdaun bawang, iris serong
sesuai seleracabe merah, iris serong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, buang isi perut, lumuri dgn garam dan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu goreng ikan.
2

Tumis bumbu halus 1 hingga harum lalu masukkan bumbu halus 2. Tumis sebentar lalu tambahkan air. Didihkan.
3

Setelah mendidih, dan air agak menyusut, masukkan ikan goreng, bawang bombay, dan nanas. Masak sebentar lalu matikan api.
4

Pindahkan ikan ke piring saji. Taburi dgn daun bawang dan cabe merah.
5

Selamat makaaan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Racikan Makchun @RaChun

pada 08 Januari 2017 06.12

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya