Sambal tumis terasi

nuraeni asikin
nuraeni asikin @Utsmannajib
Makassar

Orang indonesia tidak lengkap rasanya makan tanpa sambal, nah sambal ini tidak boleh absen dari meja makan setiap hari betul harus ada walaupun makanya hanya sayur dan sambal tumis doang tetep lahab
#asaladasambal
#resebmerakyat

Sambal tumis terasi

35 orang berencana membuat resep ini

Orang indonesia tidak lengkap rasanya makan tanpa sambal, nah sambal ini tidak boleh absen dari meja makan setiap hari betul harus ada walaupun makanya hanya sayur dan sambal tumis doang tetep lahab
#asaladasambal
#resebmerakyat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 35an biji cabe rawit biasa (saya tambah karna suka pedas)
  2. 4 siungbawang merah (ukuran besar)
  3. 2 siungbawang putih (ukuran besar)
  4. Secukupnyaterasi (saya terasi tomat bungkus putih)
  5. 2 buahkemiri
  6. 2 buahtomat ukuran sedang
  7. 1/2 stgaram
  8. Penyedab
  9. Secukupnyaminyak untuk menumis
  10. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, ulek pertama kemiri, terasi, garam, Penyedab kemudian cabe, setelah sedikit halus (sesuaikan kesukaan, sya suka tidak terlalu halus), masukkan bawang merah dan putih ulek sampai halus kasar, sisihkan

  2. 2

    Potong2 tomat dengan potongan sedang tidak terlalu tipis tpi tidak juga terlalu besar

  3. 3

    Siapkan wajan, masukan minyak kira2 5 sendok teh, nyalakan api biarkan sedikit panas, masukkan ulekan cabe yang tdi disisihkan biarkan sedikit matang sambil terus diaduk jangan sampai gosong, setelah harum masukkan tomat dan tambahkan air 1/4gelas, tunggu sampai air surut sambil sesekali mengaduk/meratakan, jika minyak sudah tidak menyatu dengan sambal (warnanya tidak keruh dan sudah agak kering, ini tandanya sambal sudah matang) lalu angat dan sajikan

  4. 4

    Tips : sambal jangan di masukin dalam kulkas karna rasanya akan berbeda dengan ketika pertama di sajikan dan rasa pedasnya akan berkurang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nuraeni asikin
nuraeni asikin @Utsmannajib
pada
Makassar

Komentar

Resep Serupa