Illatos kenyérke Itáliából. Egyszerű, finom, kezdő háziasszonyoknak is ajánlom. A tetejére lehet tenni paradicsomot, olajbogyót és ízlés szerint egyéb mediterrán jellegű hozzávalót.

Olaszországban csak szagolgattam, enni nem tudtam belőle, mert gluténmentesen ott nem készítenek Focaccia-t.Azóta terveztem, hogy egyszer készíteni fogok, és most tessék végre elkészült a tökéletes FOCACCIA.Házi aszalt paradicsommal (receptjeim között), oliva-és kapribogyóval készítettem, és mondanom sem kell, hogy azonnal el is fogyott :PEgyszer mindenki kóstolja meg, annyira finom, és hozza az olasz életérzést :)Az olaszok sótlanul készítik a kenyereiket, úgyhogy ne csodálkozzatok, hogy sótlan lesz, de annál jobban ki lehet majd érezni minden más ízét (pl. olívaolaj, fűszerek)

Nem a leggyorsabb, a kelesztési idő miatt, de megéri.

Nagyon finom olasz kenyérlángosszerű étel. Mindenkinek ajánlom. 😉 Jó sütögetést!

Az olíva nagyon egészséges és fel lehet használni egyszerű ételek elkészítésénél is. Egy spanyol szakács mondta, hogy az olívabogyó és olívaolaj együtt adja ki az olíva ízét. A hét szem olívához azért ragaszkodom, mert van egy török mondás:„Hét szem olívabogyó naponta, ez a hosszú élet titka.” A szomszédaimnak készítettem el először, de nem utoljára.

Sült hús mellé kiváló körét. Édeskés, de a zöld fűszerek mégis egy intenzív ízt ad neki.

Tálalhatjuk sült húsok mellé köretként, de önmagában is nagyon finom, és ha még gazdagabban szeretnénk, egy kevés parmezán sajttal is meg lehet szórni.

A nálam nyaraló nagyfiaméknak sütöttem ezt a kis cipót, illetve egyből kettőt is, mert Zsuzska unokám azt kérte, hogy olívabogyó helyett hagymát tegyek bele. Lett egy ilyen és egy olyan kenyérke. Mindkettő nagyon finom volt, de a hagymás fogyott el hamarabb. Azóta már aszalt paradicsommal is készítettem, azt is szerettük.

A napokban megkérdeztem az öcsémtől, hogy mit süssek, és mondtam neki, hogy úgyse az lesz az, amit szeretne, de azért mondja.😆 Focacciát mondott, de végül sajtos zsömle lett belőle. Tegnap viszont elkészült ez a focaccia is, és nem bántam meg.😃 Ez most rozmaringos, de bármit lehet tenni rá.Limara receptje alapján készült.

Tik-tok-on jött velem szembe egy gluténos verzió, gondoltam kipróbálom mentesen. Maradék liszteket használtam hozzá. Hát mit mondjak? A család nem gluténmentesen étkező tagjai szerint is fenomenális lett! Bepusziltuk egy pillanat alatt. Gyakrabban fogok készíteni azt hiszem! #naptár2025