Bakso Ikan Bandeng

38 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 grambandeng fillet
  2. 300 grTepung Tapioka
  3. 5 siungBawang Putih
  4. 1 buahputih telur
  5. 7,5 grgula pasir
  6. 15 grgaram
  7. 1,3 gramlada
  8. 20 grkaldu bubuk
  9. SecukupnyaBawang merah goreng
  10. 300 grair es

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan sesuai takaran, kemudian freezer bandeng fillet ± 2 jam.

  2. 2

    Haluskan atau blender bawang putih dengan putih telur, kemudian masukkan ke dalam daging bandeng yang sudah dihaluskan.

  3. 3

    Tambahkan tepung tapioka kemudian masukkan semua bumbu menjadi satu. Tunggu sampai bumbu merata. Tes rasa sesuai selera

  4. 4

    Setelah adonan selesai panaskan air menggunakan api sedang, tunggu sampai hangat kemudian masukan butiran bakso ke dalam air.

  5. 5

    Setelah semua bakso sudah dimasukkan ke dalam air, tunggu sampai bakso mengapung kemudian angkat dan masukkan ke dalam air es.

  6. 6

    Panaskan air lagi untuk proses pematangan, kemudian angkat bakso yang ada di dalam air es dan masukkan lagi ke dalam air panas. Tunggu sampai mendidih dan mengapung kemudian angkat.

  7. 7

    Bakso siap disajikan sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alimatul Khusnah
Alimatul Khusnah @cook_11740294
pada

Komentar

Resep Serupa