Cara Membuat
- 1
Campur menjadi satu & haluskan : ikan tengiri + putih telur + air es + bawang putih + kecap ikan + kaldu bubuk + lada bubuk. Proses hingga halus
- 2
Tambahkan tepung tapioka + garam. Haluskan kembali
- 3
Rebus air hingga mendidih, kecilkan api
- 4
Bentuk adonan bakso dengan kepalan tangan & sendok kecil, masukkan ke dalam rebusan air
- 5
Angkat setelah mengapung semua, siram dengan air es supaya pemasakan terhenti & bakso tidak menjadi lembek. Tiriskan & bakso siap di gunakan
Resep Serupa
-
-
Bakso Ikan Bakso Ikan
Pingin banget bikin bakso ikan homemade. Karna kalo beli bersa cuman makan tepung deh. Kalo buat sendiri kan bisa di sesuaikan ama lidah. Ini saya bikin gak terlalu kenyal ya. Tapi kalo mau yg kenyal kayak yg di jual2 itu bisa di banyakin jumlah tepungnya. Maafkan ya bentuknya rada abstrak 😂Recook ci Xanders Nila Shanif -
Bakso Ikan Bakso Ikan
Segeeeer banget dimakan anget2 pas hujan. Dikasih perasan jeruk nipis sedikit, tambah segeeer. Resep uni Icha Irawan Ummi Miymilo -
Bakso Ikan Bakso Ikan
Lagi galau mau masak apa, tetiba inget kalau di kulkas masih ada sedikit fillet ikan tenggiri. Akhirnya dieksekusi jadi bakso ikan. Untuk kuahnya, saya memanfaatkan kaldu dari kepala dan ekor ikan. Karena memang selama ini saya selalu menyimpan kepala dan ekor ikan (cakalang, tenggiri, bandeng, kuniran, dsb) untuk membuat kaldu. Resep kaldu dapat dilihat di lampiran ya 😉Sebagai tambahan isian, saya pakai jamur kuping dan daun bawang. Hujan-hujan makan yang berkuah anget, hmmm....yummy 🤤#MasakSetiapBagian#PejuangGoldenApron3#bakso fransiska arie -
Bakso Ikan Bakso Ikan
Bismillah... Assalamualaikum 🙏Saya paling suka makan bakso apapun jenis nya sampai selalu stok di dalam prezzer bersama dengan pelengkap nyaIni Bakso Ikan bikinnya simple enak lembut dan kenyal, bisa di olah setelahnya untuk aneka makanan lain👌Source #JerryAndreanMasterchef#BekalCepat#CoMBat2024#CookpadCommunity_Batam#HomeMadeProzenFood#BaksoIkan #MakananBaku Een Nuraeni -
-
Bakso Ikan Bakso Ikan
Stok sediaan daging ikan tenggiri giling masih ada sisa sedikit. Enakan dibuat bakso ikan. Bayangin endolnya rasa bakso ikan ...yummy ... Let's to cookBerkarya di liburan panjang ini bikin kita kreatif, bebikinan. Disela-sela pas tubuh juga lagi kurang fit. Tetap jalani.#GA_TheNextLevel Annaswa -
Bakso Ikan Bakso Ikan
Bisa pakai ikan tenggiri / kakap yaa.. sy pakai tuna sesuai stok dikulkas..Stok bakso ikan ini praktis ya moms, bs utk campuran capcay, mie goreng, dll Ibu Malka ❤ -
-
Bakso Ikan Bakso Ikan
Pake resep asalTernyata lbh cucok drpd ngikut resep orang 😅Yukk cobain MelissaS -
Bakso Ikan Bakso Ikan
Bikin stock frozen yuk mak ^_^Bakso ikanSource monnaang#PejuangGoldenBatikApron elvira Agustina -
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8314040
Komentar