Bahan-bahan

  1. 200 grfillet ikan tenggiri
  2. 1 butirputih telur
  3. 20 mlair es
  4. 50 grtepung tapioka
  5. 1 sdtminyak goreng
  6. bumbu :
  7. 3 siungbawang putih, haluskan
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkecap ikan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur menjadi satu & haluskan : ikan tengiri + putih telur + air es + bawang putih + kecap ikan + kaldu bubuk + lada bubuk. Proses hingga halus

  2. 2

    Tambahkan tepung tapioka + garam. Haluskan kembali

  3. 3

    Rebus air hingga mendidih, kecilkan api

  4. 4

    Bentuk adonan bakso dengan kepalan tangan & sendok kecil, masukkan ke dalam rebusan air

  5. 5

    Angkat setelah mengapung semua, siram dengan air es supaya pemasakan terhenti & bakso tidak menjadi lembek. Tiriskan & bakso siap di gunakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Atik (Pawoen Ibuk)
Atik (Pawoen Ibuk) @cook_9142637
pada
MALANG - Jawa Timur
😇 Mom's of three 🥰❎ Sertakan sumber apabilame-recook/rebake resep siapa pun❗ Budayakan malu ..📖 Kita berbagi ilmu di sini..📸 by 📱Terima kasih untuk yang sudah men-follow/me-recook/me-rebake resep² ala rumahan ini.. 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa