شنیسل مرغ

ابتدا باید سینه مرغ را بصورت عمودی برش بدهید قطعات شنیسل مرغ باید بزرگ بوده و نه خیلی ضخیم و نه خیلی نازک باشند بنابراین در برش دادن فیله ها خوب دقت کنید

پس از آن قطعات را داخل چاشنی قرار دهید تا طعم دار شود. سپس تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و خوب به هم بزنید در ظرفی دیگر نیز آرد سوخاری و در ظرفی جداگانه آرد معمولی بریزید

پس از آنکه قطعات مرغ طعم دار شد (حدود نیم تا یک ساعت زمان کافیست) هر یک را ابتدا به آرد ساده آغشته کنید. سپس داخل ظرف حاوی تخم مرغ فرو برده و در مرحله آخر آن را آغشته به آرد سوخاری کنید

داخل یک تابه ی کوچک روغن بریزید پس از داغ شدن روغن، قطعاتی که آماده کرده اید را داخل تابه بزارید تا سرخ شود. پس از آن که دو طرف شنیسل سرخ شد داخل ظرفی که میخواهید در آن غذای خود را سرو کنید بگذارید و با سبزیجات مختلف تزیین کنید