Kue lumpur lembut legit

Ega Tri Rimawati
Ega Tri Rimawati @ega21_8227016
Banyumeneng, Banyuraden, Gamping, Sleman, Yogyakarta

Ini pertama kalinya bikin kue lumpur, kebetulan habis beli cetakan juga😂😂 (baca : ngreyen) 😝😝 alhamdulillah sukses, semua pada blg enak. Bahannya gak ribet, cuma memang butuh waktu lama di proses manggangnya aja.. Tp terbayar dengan rasanya😬 ini saya pake cetakan lubang 7 ya, jadi mantul (mantap betul) makan 2 dh kenyang banget

Kue lumpur lembut legit

Ini pertama kalinya bikin kue lumpur, kebetulan habis beli cetakan juga😂😂 (baca : ngreyen) 😝😝 alhamdulillah sukses, semua pada blg enak. Bahannya gak ribet, cuma memang butuh waktu lama di proses manggangnya aja.. Tp terbayar dengan rasanya😬 ini saya pake cetakan lubang 7 ya, jadi mantul (mantap betul) makan 2 dh kenyang banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
22 buah
  1. 500 gramkentang kukus haluskan
  2. 250 gramtepung terigu
  3. 250 gramgula pasir
  4. 2 butirtelur
  5. 1 butirkuning telur
  6. 500 mlsantan (200 ml santan kara+air)
  7. 100 grammentega (dicairkan)
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtvanili bubuk
  10. 2 lembardaun pandan
  11. Topping : kismis, keju, atau mesis

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rebus santan, gula pasir, daun pandan, dan garam. Masak hingga mendidih, selalu diaduk agar santan tidak pecah. Sisihkan tunggu hingga suhu ruang

  2. 2

    Kocok telur, vanili hingga tercampur rata, masukkan air santan, kentang yang sudah dihaluskan, dan tepung terigu secara bergantian. Aduk hingga tidak ada yang bergerindil. Bisa pakai mixer bila ingin cepat

  3. 3

    Masukkan margarin cair, aduk rata.

  4. 4

    Panaskan cetakan, gunakan api sangat kecil. Olesi cetakan dengan minyak goreng atau margarin terlebih dahulu. Setelah panas masukkan adonan sebanyak 3/4 bagian, tutup cetakan. Setelah masih agak basah, masukkan topping sesuai selera. Kebetulan ini buat yg keju dan kismis. Tutup kembali.

  5. 5

    Tunggu hingga matang, tanda sudah matang bagian atas kue lumpur sudah kering,

  6. 6
  7. 7

    Lembut, legit 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ega Tri Rimawati
Ega Tri Rimawati @ega21_8227016
pada
Banyumeneng, Banyuraden, Gamping, Sleman, Yogyakarta
"Kalau bisa buat, kenapa harus beli"👧 Annaila Azzahra Farra ShanumIG @farrashanum 😉FB ega tri rimawati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa