each serving: 144 kcal.Menggantikan kakap merah dengan tenggiri (ikan kesukaan saya) merupakan variasi ikan batam yang menarik dan lezat disantap. Sop ikan Batam yang menggunakan sawi asin untuk membuat kuah sedikit asam mencirikan sop ikan ini dengan sop ikan lainnya. Kuahnya yang bening ini mampu menghangatkan tubuh dan tidak pernah mengecewakan dimakan ketika sedang tidak enak badan.A delightful twist to the classic batamese fish soup!*catatan untuk kuah sawi asin:rasa masam dari kaldu ikan yang khas bisa didapati lewat kuah sawi asin. Karena saya membuat sendiri sawi asinnya, saya punya banyak air sawi asin yang bisa dipakai. Jika tidak punya, bisa diganti dengan perasan 1 jeruk nipis (airnya saja).#sopikanbatam #sup #menusehat #makanansehat #homemade #masakanrumah #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight

Ceritanya suka banget sama sop ikan ini. Tapi kalo beli terus kok agak ribet ya.. Udah jauh tempatnya.. mahal pula. Emak2 kan maunya irit hehehe.. Cari2 ketemu deh yg simple dan gampil

Suka bangett ama sop ikan satu ini...Karena coba belajar bikin sendiri deh..Jauh lebih murah dan puas makannya..😂

Kami sekeluarga sangat menyukai ikan, salah satunya adalah olahan sop ikan, kali ini dengan bahan ikan tenggiri fillet cut portion dari Gudang Ikan Nusantara akhirnya aku membuat sop ikan batam ala rumahan..

Entah kenapa aku ngerasa masak sop ikan itu gak mudah.. Kadang bumbunya yang gak pas, kadang ikannya yang gak cocok, dan something something..Kalau dulu pernah masak sop kepala ikan kerapu, bumbu yang dipakai kurang pas.. sekarang menurutku ini bumbunya udah pas, sayang ikannya yang kurang seger.. jadi gak pas gitu.. lebih seger kuahnya ketimbang ikannya wkwkwk...#PejuangGoldenApron3#Week16#WeekendChallenge#SeptemberCeria

Ini sop ikan khas batam alaku, yang pake sawi asin . Rasanya enaakk dan segeeerr banget lohh 😊Note :- Bumbui sop jgn langsung asin ya, karena sawi sudah asin, nanti jd keasinan- di resep asli sawi asin di sajikan di mangkok

Dulu waktu anakku masih kecil kalau sakit selalu mintanya ke Sop Ikan Batam. It's like his comfort food. Senang sekali sekarang berhasil bikin dengan rasa yang udah mirip banget dengan di restonya. Ngobatin kangen karena di sini ga ada yang jual.

Sop ikannn kesukaan suami saya...ya pasti kesukaan layaaaaa, kalo ga suka ngapain dimasakin 🤣🤣😘😘Cocok pula pas hujan2 di bandung dingin n lapar pas buka puasa

Teman-teman pasti sudah tak asing dengan sop ikan. Apalagi yang pernah berkunjung ke Batam pasti kesemsem sama kuah segar sop ikan Batam. Biasanya sop kuah ikan ini disajikan bersama potongan tomat hijau dan sawi asin. Kebetulan saya tidak punya stock sawi asin, hanya menggunakan selada itupun sebagai garnish. Sop ikan Batam biasa memakai fillet ikan nila atau tenggiri. Nikmati langsung selagi hangat ditemani nasi putih, taburan bawang goreng, dan kecap asin, hmm nikmat! Bu

Satu2 nya sup olahan ikan yg aku suka ini dulu lagi masih ada restonya di bandung sering beli terus tutup terakhir makan di perberhentian toll skr aku bisa bikin sendiri rasanya mirip 😁

Cara buatnya mudah sekali. Saya recook dari resepnya Chef Martin Praja, hanya saja ikan kakap fillet saya ganti dengan ikan dori fillet.