Pisang goreng hitam manis

Rahayu Ermawati
Rahayu Ermawati @erma_ermoth
ciputat

Karena kangen sama simbah, dulu simbah kalau bikin pisang goreng pakai adonan manis, adonan manis ini jg bisa untuk nanas, atau nangka goreng. Minggu ini udah bikin sampai 2x tapi gak sempet ke foto mulu, lupa tau2 udah habis 😄

Pisang goreng hitam manis

Karena kangen sama simbah, dulu simbah kalau bikin pisang goreng pakai adonan manis, adonan manis ini jg bisa untuk nanas, atau nangka goreng. Minggu ini udah bikin sampai 2x tapi gak sempet ke foto mulu, lupa tau2 udah habis 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sisirpisang uli
  2. 10 bijibuah nangka (bisa di skip, sy pas ada jd sy tambahin)
  3. 15 sdmtepung terigu (kurang lebih, bisa ditambah or di kurangi)
  4. Sejumputsagu tani
  5. 1/2 sdtvanili
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 1/2 sdtsoda kue
  8. 1/4 sdtgaram halus
  9. 2 bulatansedang gula aren, sisir(bs ditambah sesuai selera)
  10. Secukupnyaair es

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 pisang menjadi kecil, sy potong bulat karna dapet pisang ukuran kecil. Tambahkan nangka yg sudah dipotong kotak kecil. Sisihkan

  2. 2

    Campur semua bahan adonan, aduk rata sebelum ditambah air.

  3. 3

    Waktu penambahan air, gunakan air suhu ruangan terlebih dulu. Sedikit saja, aduk ratakan. Baru tambahkan air es, sampai didapat adonan yg kental

  4. 4

    Tambahkan potongan buah kedalam adonan. Aduk ratakan

  5. 5

    Goreng adonan scr deep frying. Menggorengnya agak lama sampai pisang goreng terlihat berkaramel

  6. 6

    Tiriskan pisang, jangan menggunakan tissue krn hasil gorengannya lengket. Tiriskan biasa aja pakai alat peniris gorengan.

  7. 7

    Selamat menikmati pisang goreng hitam manis. Rasanya g jauh beda sama pisang goreng madunya bu nanik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rahayu Ermawati
Rahayu Ermawati @erma_ermoth
pada
ciputat
saya yg buta dengan dunia pawon, dan mulai belajar..dimulai dengan resep keluarga yang simpel dulu deh, yang penting masaknya sepenuh hatimari terus belajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa