Kakap Pedas Manis

30 orang berencana membuat resep ini
vivi
vivi @cook_13295054

Ini resep warisan dr mertua. Pertama kali dimasakin langsung cocok sm lidah. Iseng² nyatet resep langsung praktek eh suami suka. Asli enak bagi yg suka pedes manis.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan kakap
  2. Bumbu racik ikan
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1Bawang bombay
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. Daun bawang
  7. Saos delmonte extra hot
  8. Kecap manis
  9. Saori saos tiram
  10. 15cabe rawit
  11. secukupnyaMerica bubuk
  12. secukupnyaKaldu bubuk
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan lalu kasi jeruk nipis biar tidak amis setelah itu kasi bumbu racik ikan dan kaldu bubuk secukupnya, diamkan slama 20 menit.

  2. 2

    Geprek bawang putih, iris daun bawang dan bawang bombay, cabe rawit biarkan utuh.

  3. 3

    Goreng ikan setengah matang, tiriskan.

  4. 4

    Tumis bawang putih dg sedikit minyak, tuang kecap manis dan saos delmonte secukupnya.

  5. 5

    Masukkan bawang bombay, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk² sampai mendidih.

  6. 6

    Masukkan ikan aduk² hingga merata, tuang air sampai ikan tenggelam.

  7. 7

    Terakhir masukkan cabe rawit utuh bersama daun bawang. Masak dg api sedang biarkan air menyusut kira² 15-20 menit. Tes rasa.

  8. 8

    Kakap pedas manis siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

vivi
vivi @cook_13295054
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya