دجاج محشو بالأرز
الخطوات
- 1
تتبل الفراخ بالملح والفلفل والبصل البودرة والجنزبيل والقرفه والثوم والحبهان المطحون من الداخل والخارج وتترك لمدة ساعتين أو أكثر
- 2
في وعاء على النار يحمر الصنوبر ويصفى من السمن ويترك جانبا وتوضع البصله المفرومه بنفس السمن ويحمر جيدا حتى يصبح اللون بنيا ثم نضيف الأرزليحمر حتى يصبح لونه ذهبي غامق
- 3
ثم يضاف مقدار الماء لتسوية الأرز ويضاف الملح مع ملعقه قرفه مطحونة وعندما يغلي يوضع الزبيب والصنوبر ويترك على نار هادئه حتى سواء الأرز
- 4
بعد استواء الأرز يترك جانبا حتى تتبل الفراخ ثم نحشو الدجاج ويتم إغلاقها إما بالخله أو بالتكتيف ويوضع في صينية مع كوب من الماء ويترك حتى ينضج لمدة ١/٢ ساعه بالفرن
- 5
يتم عمل درسينج للفراخ (الدجاج) مكون من : ٢ ثمرة طماطم - ٢ ملعقه ك صلصة طماطم- ٢ فص ثوم مفروم - عصير ٢ ليمون - ملح - كزبرة - قرفه - بابريكا-دبس رمان أو تمر هندي ثم يخفق بمحضر الطعام
- 6
يتم دهن الفراخ بالدريسنج جيدا ونعيد الصينية للفرن لتحمر لمدة ١/4 ساعه أو أقل
- 7
تخرج من الفرن بعد الإحمرار وتقدم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
دجاج روستو محشيه أرز دجاج روستو محشيه أرز
#مريولي_باسمي 2025 تنفع في العزايم والمناسبات ونفس فكره الحمام بس ارخص
-
-
دجاج محشي ارز مبهر بالزبيب دجاج محشي ارز مبهر بالزبيب
من منا لايعشق الدجاج المحشي فهو طبق متكامل مع الارز المبهر بالتوابل وإضافة الزبيب مزيج رائع ولذيذ جداااا جربوه
-
-
دجاج مشوي محشي بالارز 🍗🍗 دجاج مشوي محشي بالارز 🍗🍗
هذة الوصفة جميلة جداً للعزومات وخفيفة جداً في تحضيرها والطعم اجمل واجمل جربوها لذيذة جداً الدجاج متبل بالزبدة والثوم 🧄🍞
-
دجاج محشي بالارز والمكسرات دجاج محشي بالارز والمكسرات
دجاج بحشو الارز بطريقتي ..طعم روعه ..قرمشه لذيذة ..
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات