Resep pempek khas palembang yg enak dan simple,Pake ikan tenggiri lebih mantul bunda, tapi karna stok tenggiri habis, jadi saya pake kakap,Selamat mencoba bunda bunda, dan bisa dimakan untuk sikecil ...#inovasi2019#masakcemilan #pempek

Sempat rame juga nih…makanan pempek khas Palembang, kali ini aq buat lagi tapi pakai ikan kakap. Ga seperti ikan tenggiri, kalau bikin pakai ikan kakap ini pas gorengnya agak meletup letup, apa karena tekstur ikannya ya…. Jadi harus waspada ya biar ga kena percikan minyak. Cus…!!..#dapoerbundadari#bundadari#pempek#pempekadaan#MakananViral2024

Kepengenan ayah sahur pake pempek.. Cuslah semalem bikin sebentar. Kebetulan masih ada sisaan sedikit ikan giling😆. Hari ini bikinnya pake ikan kakap ya.. Agak murah meriah ikannya.. 😅 Kalo ikan tenggiri harganya 120-140rb nah kalo ikan kakap ini harganya 35-50rb. Lumayan terjangkau kan.. Bau amis nggak pempeknya?? Nggak, kalo ikan kualitasnya bagus ya nggak bau.. Tambahin kental manis dikit, beneran jadi nggak bau amis😉#cookpadcommunity_palembang#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#stayathome

Pempek ikan tenggiri

Hai teman teman :)Ternyata di lemari es masih ada stok pempek ikan kakap. Pagi ini akhirnya Ika goreng, tetapi sebelumnya Ika bentuk dulu pake cookies cutter biar anak anak makin semangat makannya ;)Walaupun pempek ini terbuat dari ikan kakap namun rasanya tetep juara, ikannya sangat terasa dan teksturnya kenyal empuk, mantab toh ;)Alhamdulillah pas suami nyicipin salah seorang temen kerjanya, langsung dibilang: Mas, baru kali ini saya makan pempek yang bener bener terasa ikannya. Enak banget :)Suami langsung bilang: ini cuma pake ikan biasa kok Mas, ikan kakap, bukan tenggiri. Kalau pake tenggiri makin enak lagi kata suamiku.Yup, pempek itu yang penting ikannya seger, kalo seger Insya Allah enaaak :)Yang penasaran, mari..mari.. silakan dicoba resepnya ;)

Bingung mau buat cemilan apa, kebetulan di kulkas ada daging ikan tenggiri giling..dan katanya kalau mau buat pempek harus pakai ikan tenggiri yg cewek.#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein

Salah satu bakulan saya..pempek tenggiri.Ini saya bikin resep pempek dasar pempek rebus ala saya yaa..untuk bikin pempek tergantung dr tangan yg bikin..biar resep sama tp kadang hasil beda2..next time pempek adaan dll

Bismillahirrahmanirrahim.Beli kulit ikan tenggiri giling dan daging merah ikan tenggiri giling (daging bagian perut ikan tenggiri) yang awalnya mau dibuat pempek kulit ikan tenggiri saja, eh ada yang minta pempek yang diisi telur, ya sudah akhirnya untuk daging merah tenggiri saya buat pempek selam, warnanya memang lebih gelap tapi rasanya sama enaknya koq dengan yang menggunakan daging ikan tenggiri yang putih, jadi saya punya stok pempek lebih banyak deh, yaitu pempek kulit dan pempek kapal selam mini dari daging merah ikan tenggiri giling.Resep Pempek saya pakai dari resepnya pempek NCC ibu Fatmah Bahalwan.#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel

Pempek kulit itu aslinya di buat dari kulit ikan, biasanya yg di gunakan kulit ikan tenggiri jd warnanya agak hitam.Nah berhubung saya tidak punya stok kulit ikan tenggiri jd saya ganti dengan daging ikan kakap. Atau bisa juga pake ikan gabus, ikan teri dan ikan lainnya ya..

Hayo siapa yg ga tau pempek? Pempek udah terkenal dimana2 ya. Pempek merupakan salah 1 makanan khas dari palembang. Saya pribadi sbg orang palembang harus bisa buat pempek donk ya? Karena ini jg merupakan salah 1 makanan favourite keluarga kami..makanan ini terbuat dari bahan pokok ikan. Di palembang biasa dibuat menggunakan ikan tenggiri,gabus,belido,kuta. Harga jual pun bervariasi dari Rp2500-6000,tergantung ikan apa yg dipakai. Asli ini adalah makanannnn terenakkkkk dari makanan apapun,ga ada bosennya walaupun dimakan setiap hari. Buat kamu yg blm berhasil buat pempek sering2 latihan aja,karena membuat pempek terutama pempek telor harus ada keahlian dan tehnik khusus,kalo tidak hati2 akan bocor keluar telurnya. Kalo kamu mau belajar,kamu latihan dulu menggunakan resep pempek pistel yg pernah aku share. Klo udh pintar baru deh bisa cobain resep ini. Krn adonan pempek ikan lebih lembek dibanding adonan pempek pistel. Ini resepnya👇👇:

Pempek salah satu makanan khas orang palembang, jika dalam seminggu klo gak makan pempek di lidah kami rasanya gimana gitu😜😂nah kebetulan dikulkas ada stock ikan giling mumpung maknyak lagi rajin jadilah pempek adaan ikan kakap... Yg mau nyobain resep pempek adaan saya Monggo diaturi😁👍

Orang palembang paling suka makan pempek, baik pempek ikan maupun pempek dos ( tanpa ikan). Dan saya selalu pakai resep ini.