Castella double chocolate
Masih dari negeri jepang. Penasaran banget dengan bolu yg super lembut ini. Yuuk dicoba aja langsung
Castella double chocolate
Masih dari negeri jepang. Penasaran banget dengan bolu yg super lembut ini. Yuuk dicoba aja langsung
Cara Membuat
- 1
Adonan A :Panaskan minyak dengan api kecil. Asal sdh panas angkat. Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk. Aduk rata dengan balon wisk. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Masukkan kuning telur. Aduk sampai rata. Sisihkan.
- 2
Adonan B : Kocok kuning telur sampai berbuih. Masukkan gula halus sedikit demi sedikit. Kocok sampai soft peak.
- 3
Ambil sedikit adonan B campur dengan adonan A. Aduk rata dengan spatula. Ambil sisa adonan B tuang ke adonan A. Aduk rata.
- 4
Siapkan loyang uk. 18 yg sdh dialasi dengan kertas baking di seluruh loyang. Tuang separuh adonan kedalam loyang, tabur dengan coklat parut/cincang. Tuang lagi sisa adonan. Hentak hentakkan adonan agar udara yg terkurung dapat keluar. Panggang dengan cara au bain marie. Dengan suhu oven 150°c selama 60 menit.
- 5
Apa bila cake sudah matang, matikan oven. Biarkan cake di dlm oven hingga dingin. Buka sedikit pintu oven ya.
- 6
(Jangan keluarkan cake dr oven sebelum dingin karena cake akan kempis karena penurunan suhu ruang)
- 7
Coklatnya lumer di dlm....yakin bisa nolak kue ini...lupakan diet hahaha😄
- 8
Kalau mau lebih enak lagi taruh cake di kulkas lalu hias dng wipped cream. Serasa makan blackflores 😊
- 9
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Choco Castella Cake Choco Castella Cake
Bolu empuk yg berasal dari Jepang ini bisa dibikin macam2 rasa. Ada yg savory, toppingnya abon & keju, ada yg versi manis dari madu. Kali ini bikin yang coklat, yuuuk. Bolu ini super duper empuk krn telur dikocok terpisah & panggangnya dengan sistem au bain marie.Resep diadaptasi dari youtube (Apron) dgn modif.Note:Kakak2 yg baru kali ini bikin castella cake, tidak usah pakai filling (dcc/ceres), krn rada tricky, saat test tusuk, cake kliatan masih basah padahal sudah matang krn filling coklat masih cair.Oiyaaa, harus kuasai teknik aduk balik (folding) saat mencampur adonan putih telur ke adonan coklat.
-
Castella chocolate cake Castella chocolate cake
Kempus2 seperti spon cuci piring, lembut seperti kapas 😅
-
Taiwanese Chocolate Castella Cake Taiwanese Chocolate Castella Cake
Resep kedua untuk Bakerpad "SEPTEMBER CERIA",dengan Challenge membuat kudapan,camilan atau roti dari bahan dasar Coklat.Dan untuk setoran resep kedua saya,saya membuat Chocolate Castella Cake yang udah pasti ini cake.nya lembut,kempus dan nyoklat banget ya..Cocok banget buat teman² penggemar coklat seperti saya..🤭🤭😋#Bakerpad_CoklatdiSeptemberCeria#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Malang#GenerasiAprontis#OlahanCoklat
-
Castella Chocolate Cake#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Castella Chocolate Cake#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Ini cake superrr lembut enak banget dan manisnya pas menurut aku 😉 buat yang suka sama chocolate cake, resep ini recomended bgt bahannya simple buatnya gak susah pula di coba yaa hihihi 🤗 semoga berguna terima kasih 🙏
-
Taiwan Chocolate Castella Cake Taiwan Chocolate Castella Cake
Dapet resep ini dari you tube. Cuman lupa sourcenya 🙏 maaf ya. Tapi.... Ini eksekusi pertama dan sukses banget. Enak. Baru mateng uda dimintai ama anak anak dan bilang enak 😄 begitu cicipi wow wow.... Teksturnya lembut, nyoklat, gak seret, berasa terbang pokoknya. Patut dicoba lho😊
-
Castella Cake Castella Cake
Castella cake merupakan salah satu jenis sponge cake yang terkenal dari Jepang, terutama Nagasaki. Castella cake ini dibawa orang Portugis ke Jepang pada abad 16. Kue lembut ini menggunakan bahan yang sederhana, menggunakan metode au bain marrie sehingga kue yg dihasilkan lembut#cookingwithlove
-
Taiwanese Castella cake Taiwanese Castella cake
#SeptemberCeria#WeekendChallenge#Salam ceria❤️Beberapa hari ini dirumah tidak ada cemilan anak saya minta camilan cake yang lembut request nya okey cari cari apa ya kira2 ada saran digroup teman alumni SMA buat Taiwanese Castella cake, Alhamdulillah pertama buat sukses cakenya lembut banget dan menul menul enak gak eneg dan gak boseni.
-
Castella Cheese Cake Castella Cheese Cake
Cakenya ini lembut banget seperti kapas, dan enak banget 😋 ambil sepotong ngak cukup ambil lagi... ambil lagi... 🤭Sumber: IG cooking withhelPengen ikutan #CocombaBancakan2022 syaratnya harus posting resep, takut keburu penuh kursinya karena di batasi hanya 40 orang, dan saya ngak ada simpenan resep 🤦♀ ubek² foto di hp nemu foto² castela cake yang belum lengkap belum sempet pocan karena udah keburu di angkut customer 🤭Jadi fotonya seadanya aja Hhehe... 😁😃mudah²an masih kebagian kursi buat meetup nanti.#CocombaBancakan2022#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Bandung#resepkimdonghwa
-
Chocolate castella cake Chocolate castella cake
Belum. Mahir membuat bolu. Tp suka makan bolu. Kalau beli selalu kemanisan😌. Iseng ntn youtube chanelnya APRON. Liat bolu model japanesecheesecake yg embul embul🥰. Saya mencoba dengan segenap hati. Resepnya boleh di ikt bukan kaleng kaleng ya. Asal ikt caranya. Bahannya sederhana aja.#PejuangGoldenApron3
-
Choco Vanilla Castella Cake Choco Vanilla Castella Cake
Cake kesukaan keluarga di rumah terinspirasi dari IG @cookingwithhelMantap 😍anti gagal#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya
-
Choco Vanilla Castella Cake Choco Vanilla Castella Cake
Suka bgt tipe cake yang lembut, ringan kayak chiffon, sponge, ogura dan castella 😍 udah sering bikin chiffon.. sekarang coba bikin castella cake, Alhamdulillah berhasil, lembur bgt castellanya. Castella cake atau kasutera adalah kue sponge dari Jepang dan juga TaiwanSource: Ayoe Widya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar