Ekado
-
Gazbiyya“Sore Bu ghia, setor recook yaaa. Makasih resepnya dan izin reshare 🙏❤️” -
Mommy IYELL“Setor recook bu gia....saya nggak diiket jd pabalatak hehehehe......tp keseluruhan mah endeusss....😍” -
Adis Sabrina“Malam bu.... Setor recook ya... Aku skip udangnya Dan minyak wijennya 😍😍😍” -
Detti Widiati“Sudah jadi enak bingit walau bentuknya blm terlalu bagus”
Giacinta Permana @giacinta
Pemenang arisan recook di Bandung minggu ini adalah mba Yeanni Rachmat. Saya pilih resepnya yang mudah aja yaitu Ekado. Campuran udang dan daging ayam isi telur puyuh trus dibungkus kulit tahu. Perdana bikin, sedikit modif bahan dan cara. Enak, buat sendiri dapat banyak jadinya lebih murah, aha bener-bener #pejuangdapur. Yang pasti anak-anak suka banget. Dicamil tanpa nasi juga oke, kulit tahunya kriuk-kriuk. Trus untuk temen-temen yang lagi perawatan harus diet tidak makan daging merah atau daging binatang berkaki 4 dan gorengan, kayaknya bisa menikmatinya sampai matang dikukus saja #pedulikankerpayudara.
#Cookpadcommunity_Bandung
#Bandung_recookYeanniRachmat
#Ekado
#cookpadcommunity_id
#resepgiacintapermana
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Taruh udang dan ayam cincang dalam wadah, tambahkan tepung maizena, putih telur, daun bawang, seledri, bawang putih, kecap asin, minyak wijen, gula pasir dan merica bubuk, aduk rata.
- 2
Potong-potong kulit tahu kira-kira ukuran 15 x 15 cm, tutup dengan lap yang sedikit dibasahi air (lembab), sisihkan. Sisa kulit tahu bisa untuk mengikat ekado. Kemudian rebus telur puyuh hingga matang dan kupas kulitnya.
- 3
Ambil 1(satu) lembar kulit tahu, taruh 1 sdt adonan udang ditengahnya, letakan diatasnya sepotong telur puyuh rebus. Lalu taruh 1 sdt lagi adonan untuk menutup telur puyuh.
- 4
Tarik ke empat ujung kulit tahu kemudian rapatkan, putar perlahan, bentuk bulat seperti pundi-pundi, ikat dengan sisa kulit tahu/daun bawang/kucai.
- 5
Didihkan air dalam panci kukus, bungkus tutup panci dengan kain lap bersih. Lalu masukkan ekado, dan kukus selama 10 menit. Angkat biarkan dingin.
- 6
Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng ekado hingga kulitnya kering dan berwarna kuning. Angkat, tiriskan minyaknya.
- 7
Sajikan. Kliatan telur puyuhnya. Anak-anak suka banget.
Reaksi
Ditulis oleh
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak Resep Serupa
Ekkado ala Hokben
Kudapan (atau lauk teman nasi) tinggi protein. Ada ayam, udang, telur puyuh, telur ayam, dan kembang tahu. Komplet!Sudah lama kusimpan resep dari @dapur_moengil ini, mumpung masih punya stok kulit tahu, kucoba dan enaak... miriplah dengan ekkadonya Hoka Hoka Bento.Yuuk cobain...Sekalian untuk stok frozen food selama anak liburan, kalau liburan anak-anak laper melulu kaan...#mbantuk_lauksayur#pekanPosbar#kudapanBulat#olahanayam#olahanudang#frozenFood#PejuangGoldenBatikApron pekan 22#cookpadCommunity_Bandung
Ekkado
#PejuangGoldenApron2(Minggu ke-1)Ekkado merupakan makanan Jepang dengan bahan utama daging ayam, udang dan telur puyuh. Kunci utama dalam membuat Ekkado adalah pemilihan kulit tahu sebagai bahan pembungkusnya. Pilih kulit tahu yang 'lentur'. Biasanya dijual dalam kemasan lembaran besar dengan tulisan 'Kulit Tahu'. Bisa didapatkan di supermarket besar. Jangan menggunakan 'kembang tahu' karena teksturnya garing dan mudah pecah.
Ekado ala hokben
Hasil belajar online bikin ekado dengan Narsum Phie Kitchen..walaupun tidak bisa ikut pas hari H-nya..alhamdulillah masih bisa nyimak vidio hasil diskusinya yang dikirim mamah cookpad..😁Kembang tahunya beli online dan baru nyampe kemarin..Langsung deh cuss praktek bikin ekadonya..simple dan rasanya enaaakk..anak-anak ssuuukkaaa bangeettt..😋 Makasih banyak Mba Phie..🙏😍#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Bekasi
Ekkado (ala h*kben)
Siapa yang suka sama ekkadonya h*kben?Bikin sendiri yuk...Bisa buat lauk ato dicemilin aja...bisa dijadiin frozen food juga, sewaktu-waktu pengen tinggal sreeeeng ajah 😊
Ekado isi Telur Ayam
#Recook_Phie_kitchenLanjutan dari resep ekado oh ekado..Kali ini saya pakai resep mbak Phie_Kitchen tapi isinya telur ayam (resep asli pakai telur puyuh ya) dan tanpa udang. Untuk pengikatnya saya pakai daun pisang 😊.
Ekado
Anak saya suka yang kriuk-kriuk, jadi saya pakai kulit pangsit untuk kulit Ekadonya
Money Bag
Kantong uang?! Ini sih isinya daging dan telur puyuh aja 😆 tapi lezatnya ga ada tandingannya. Bisa untuk camilan ato dimakan bersama nasi yang panas dan dicocol dengan sausnya yang nikmat.
Ekado Spesial a.k.a Money Bag
Lagi pengen banget bikin yg spesial buat variasi makan anak trus kepikiran buat bikin ekado ini dengan isian yg pastinya spesial juga ada ayam, udang, telur puyuh dan keju. Mm..yummy bangett...🤤🤤#BukanTelurBiasa#IdeBekalAnak#CeritaDapurHariini#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung
Ekkado Telur Puyuh
Sore guys…Baru kali ini bikin ekado ala hokben msh krg rapi yah maafkan krn kmrn bikin nya mau cepet ngak ad persiapan, kulit nya ini ku pakai 2 macem ad kulit lumpia sama kulit tahu, better ya krg lebih sm2 enak… klo pakai kulit tahu mesti diikat yah, klo pakai kulit lumpia ngak perlu di ikat. ini juga baru pertama kali bikin karna penasaran jadi nya nyobain dech sekalian ikut challenge nya balon.#Babako23_SelainTelurAyam#CookpadCommunity_Sumbar#BALONChallenge#KreasiTelur
Ekado Ala Hoka Bento
25.08.18 : Kali ini wien coba bikin ekado source dari phie kitchen yah.. kita tau kalau telur puyuh bagus buat anak anak..nah si krucil ga suka sama telur puyuh.. saya coba siasatin dengan bikin menu ekado.. syukur doyan dan lahap.. xixixi...Untuk kulit tahu disarankan pakai yang good quality dan pengikatnya bisa dengan kucai atau benang kasur. Saya pakai kucai.. jangan lupa kucai sebelum dipakai diuapkan sebentar agar bisa diikat ya..Saya bikin 2 versi yaitu digoreng dan dikukus saja.. sama2 enak..😊#FestivalResepAsia #Jepang #Ayam
578.Ekado Ayam Telur Puyuh
⭐Minggu ke - 4Sebenarnya mau bikin Ekado dari campuran daging ayam dan udang. Begitu mau dieksekusi baru sadar kalo kulkas yang baru dibersihkan lupa buat dinyalakan kembali alhasil udangnya rusak 🤭😭Akhirnya pakai daging ayam saja plus telur puyuh . Tetap enak kok. Next time bikin lagi ditambahkan udang biar lebih mantap lagi. Ekado ini bisa di frozen juga ya (untuk bekal anak wedok kuliah)🤩Source : Mbak @Phie999https://cookpad.wasmer.app/id/r/5306981#BALONChallenge#KreasiTelur#CookpadCommunity_Malang
Ekkado | Money Bag |
Ini pilihan menu favorit kalo lagi makan di Hokben. Saking kangen dan kepengennya jadi bikin sendiri aja deh. Gampang sih bikinnya menurut saya cuman ya sedikit makan waktu aja soalnya musti dibungkus satu2 trus dikukus dulu baru digoreng. Tapi lumayan juga kalo bikin banyak bisa di bekuin lalu buat goreng besok2 gituuu.
Ekkado
Buat Ekkado lagi request-an Pak Suami :DEkkado seharusnya pakai telur puyuh. Tapi saya agak takut klo kebanyakn mkn telur puyuh hehe.. saya ganti pakai telur ayam. Jadinya bulat" besar gitu (pd resep sblmnya). Kali ini saya tetep pkai telur ayam cuma saya bagi 4 biar tdk kebesaran 😊(Foto diatas penampakan Ekkado stl dikukus)
Ekado ala fe
Akhirnya eksekusi ekado setelah berbulan2 ga nemu kulit tahu, beli online saja walau mahalan ongkir 🤣 mumpung punya telur puyuh mulus bagus semua 😁Fe tambahkan wortel & daun kucai biar ada sayur yang disantap anak2.Source : phie kitchen#fe#cookpadcommunity_bandung#kenyalkenyol
Ekkado Ayam
Bismillahirrahmanirrohim... ..Ekado adalah makanan yang terbuat dari kulit tahu dengan isian daging dan telur puyuh lalu digoreng garing.Ekado biasanya ditemukan di restoran cepat saji ala Jepang yang menjamur di Indonesia. Nah disini aku mau mencoba resep dari @randferdian selain mudah buatnya hemat lagi dapat banyak😂......yuk ah cuzzz 💪Souce : IG @randferdian#ekadoayam#ekado#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi
Money bag siomay ayam udang
Awal mula niatnya mau bikin ekkado sih, tp karna kulit kembang tahunya banyak yang sobek, akhirnya di alihkan jadi siomay deh, dan enaaak😻😻😻Resep modifikasi ekkado dari just try & taste.
Ekkado
Ada ayam dan udang.. Pngen nyoba bkin ekkado soalnya dmen banget makanan jepang.. Klo kluar pasti menclok di hokben.. Enyakk sih.. Bkin ajj yuu.. Resep aku ambil dari justtryandtaste.blogspot.comHasilnya enakkk binggoo.. Anak" ama suami ampe nambah.. Seneng deh.. Alhamdulilah.. Cape pun ga brasa.. XixixiSisanya aku masukin freezer, mau makan tinggal goreng..
Ekado Ayam Udang
Liat ada yg jual telur puyuh dan kebetulan ada kulit kembang tahu dirumah.. Jd lgsg cuz bikin ini.. #PejuangGoldenApron3
Ekado
Kesukaan anak anak...setiap ke restoran jepang cepat saji selalu pesen ekado...tapi kan g selalu ada waktu untuk pergi kesana, baiklah anak anak bunda buatin saja yah ekadonya
Cheesy Ekkado
Ekkado merupakan salah satu menu favorit anak-anak saya. Bosan dengan isian relur puyuh, saya mencoba berkreasi dengan isian keju leleh yang pastinya memberi sensasi tak kalah lezat.
Ekado ayam🐔udang🦐
Enaaak niiiih, anak-anak pasti doyan, bisa dijadiin bekal buat anak sekolah. Resep dari dapur Willgoz dengan takaran sesuai bahan yang tersediaSumber : Willgoz Kitchen
Mpasi 8 bulan + Ekado kukus
Ekado ini bisa juga buat dewasa ya mom. Bedanya adonan tinggal diberi bumbu merica, garam dan kaldu jamur. Setelah dikukus bisa langsung di goreng supaya lebih kriuk. Selamat mencoba.
Ekado ala hokben
Rindu banget makan ala hokben apalagi menu kesukaan anak anak ekado g ada disini mungkin karena susah nyari kembang tahu, habis diskusi online bareng bunda phie kitchen langsung aja cari kembang tahunya dan eksekusi resepnyaResep dari phie kitchen#PejuangGoldenApron3#BancakanOnlineBarengCookpad#onlineclass
Ekado Simple nan Lezat
Menu hokben yang paling favorite...semenjak bisa buat sendiri...bisa makan sepuasnya...ini buatnya mudah sekali moms...dan pasti jadi menu favorite keluarga...setelah dikukus bs masukan freezer dan tahan lama ya moms..#ResepPertamaku.
Ekkado/Money Bag
Ada yg sebut ekkado (Jepang) & ada yg sebut money bag (Chinese).. 😉Saya tambahkan wortel, seledri & daun bawang. Krn buat anak2. Kalo gk suka bole skip. Satu resep ini bisa dapat sekitar 25 bh. Bisa dijadikan stok simpan di freezer, mau makan tinggal goreng..😘Ekkado seharusnya pake kulit kembang tahu, sy pake kulit lumpia berhubung anak2 lebih suka. So, balik ke selera masing2 ya..😊Lete Cook!😄😘
Ekado
Demi challenge Balon kali ini, akhirnya memaksakan diri untuk eksekusi resep yang lama tersimpan di cookmark.Ekado adalah makanan yang terbuat dari kulit tahu isi telur puyuh dan daging, lalu digoreng kering. Ekado juga biasa disebut Money Bag. Daging yang digunakan sebagai isiannya bisa berupa daging sapi, ayam, ikan maupun udang.Cara membuatnya cukup simple, hanya perlu telaten saat membungkus adonannya dengan kulit kembang tahu. Ini saya buat hasilnya tidak terlalu rapi dan besar-besar ukurannya, biar adonannya cepat habis. Hehehe.. Hasilnya ini enak banget dan anakku suka sekali.Bisa banget ini buat dijadikan stok frozen ya, jadi nanti tinggal goreng/kukus saja saat mau disajikan.Hasil cooksnap dari Teh @heshidayat#BALONChallenge#KreasiTelur#KreasiCODE23_SelainTelurAyam#CookpadCommunity_Depok
Ekado #Ketofriendly
Beli kulit tahunya udah, eh ngumpulin niat bikinnya yang lama 😅 ini adaptasi dari resepnya mbak debora dengan sedikit modifikasi.Source : Ekado Keto https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3403430-ekado-keto
Ekado Telur Puyuh
Minggu ini dpt tantangan dr emak cookpad, salah satunya harus merecook makanan ekado ini. Jujur sih blm pernah bikin, tp mau mencoba.Penasaran akut gmn proses bikinnya, krn slm ini cuma mkn doank di resto" gtu. Maapkeun krn salah pake bungkusan jg ekado ini lokal punya, masih pake alat bantu si talam 🤭.Gpp next mah bisa coba yg ala resto deuh, nih makkk di balik layar ekado kw kearifan lokal indonya 😁Source : Bakoel Omi#Week6#PejuangGoldenApron3#TantanganEkado#CookpadCommunity_Depok
Ekado
Edisi#Dirumahaja,,mumpung masih ada stok telor puyuh,,mau ikutan#CABEKU,,#Telor3in1,,telor puyuh juga sama-sama telor,,ya kan😁. Bikin ekado,,telur dicampur udang&daging ayam. Source@vianney_lim99
Ekado,,odake #berani baking
Dari lama pengen bikin pocket money yg jadi menu favorit kalo ke restoran Jepang h****n,tapi selalu gagal dengan masalah kulit yg selalu robek/hancur eeeehhh tanpa sengaja ketemu sama kulit tahu yang selama ini kucari2,,, langsung deh eksekusi buat ekado odake ini,,,cuss yu mom,,,#beranibaking
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6054205
Komentar