بيتزا وفطائر بعجينه بيتزا هت

Name: بيتزا وفطائر بعجينه بيتزا هت
Cuisine: كويتية
Ingredients: 3 اكواب طحين; 6 ملاعق طعام حليب بودر; 2 ملعقه نشا; 1 وربع ملعقه شاي ملح; 2 ملعقه طعام سكر; 2 ملعقه طعام بيكنج بودر; 0.25 ملعقه شاي ثوم بودر; 0.25 ملعقه شاي بصل بودر; 2 ملعقه زيت; كوبين ماء او اكثر; صفار بيضه; ملعقه حليب سائل; سمسم; موزاريلا; شرائح زيتون; صلصه بيتزا جاهزه

hessa alkhaldi @hessa_alkhaldi

الكويت

بيتزا وفطائر بعجينه بيتزا هت

hessa alkhaldi @hessa_alkhaldi

المكوّنات

3 اكوابطحين
6 ملاعق طعامحليب بودر
2 ملعقهنشا
1وربع ملعقه شاي ملح
2 ملعقه طعامسكر
2 ملعقه طعامبيكنج بودر
0.25 ملعقه شايثوم بودر
0.25 ملعقه شايبصل بودر
2 ملعقهزيت
كوبينماء او اكثر
صفار بيضه
ملعقهحليب سائل
سمسم
البيتزا:
موزاريلا
شرائحزيتون
صلصه بيتزا جاهزه

الخطوات

1

نخلط المواد الجافه ثم نضيف الزيت ونخلط ثم الماء بالتدريج ونعجن لتتكون لدينا عجينه طريه غير لاصقه ونتركها تتخمر ساعه
2

نقسم العجينه ارباع لنشكل بربع بيتزا وربع فطائر بالجبن وهكذا حسب الحشوات او نعمل قرصين بيتزا وربعين فطائر جبن البيتزا ترق دائره وتدهن بالصلصه وترش بالموزاريلا والزيتون فطائر الجبن تقسم كويرات صغيره ترق وتحشى
3

فطائر الجبن تدهن بصفار بيض وملعقه حليب سائل وترش بالسمسم
4

نضعهم بصينيه الفرن ونتركهم دقائق مع تغطيتهم بفوطه ثم بفرن مسبق التسخين من اسفل اولا حتى تستوي الفطائر والبيتزا ثم من اعلى وتقدم بالعافيه