Шоколадно-апельсиновый пирог

_dvoe_na_kyxne_
_dvoe_na_kyxne_ @cook_13995914

#люблю
​​Чем порадовать самых привередливых гостей? У нас есть секрет - шоколад+апельсин. Невероятно вкусное сочетание вкусов и аромата растопит сердце любого критика 😋
Идеальным дополнением будут слегка подслащенные взбитые сливки или шарик ванильного мороженого 😍
Сам пирог вкуснее всего есть холодным.

Шоколадно-апельсиновый пирог

1 коментар

    #люблю
    ​​Чем порадовать самых привередливых гостей? У нас есть секрет - шоколад+апельсин. Невероятно вкусное сочетание вкусов и аромата растопит сердце любого критика 😋
    Идеальным дополнением будут слегка подслащенные взбитые сливки или шарик ванильного мороженого 😍
    Сам пирог вкуснее всего есть холодным.

    Редагувати
    Статистика
    Поділитися
    Поділитися

    Інгредієнти

    1. 1большой апельсин
    2. 150 гртемного шоколада (не менее 60% какао)
    3. 150 грсливочного масла 82,5%
    4. 150 грсахара
    5. 50грн молотого миндаля
    6. 4яйца (отделить белки от желтков)

    Інструкція з приготування

    1. 1

      Положить апельсин в воду и варить 1,5 часа на небольшом огне. Охладить, разрезать, снять шкурку и удалить косточки. Измельчить блендером в пюре. Можно "сварить" апельсин в микроволновке (это будет значительно быстрее).

    2. 2

      Шоколад с маслом растопить на водяной бане и остудить. 

    3. 3

      Взбить желтки со 120 гр сахара в светлый крем.

    4. 4

      Добавить к желткам апельсин и миндаль, аккуратно размешать. Влить шоколад.

    5. 5

      Взбить белки в крепкую пену, добавить оставшийся сахар и взбивать до плотности и блеска. 

    6. 6

      Смешать обе массы, влить в выстеленную бумагой форму ~20-23 см. Выпекать при 180° ~ 30 минут.
      Также выпекать можно в небольших одноразовых формочках и прямо в них подавать пирог на стол. 

    Редагувати
    Статистика
    Поділитися

    Cooksnaps

    Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

    Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
    Готую сьогодні
    _dvoe_na_kyxne_
    _dvoe_na_kyxne_ @cook_13995914
    instagram.com/_dvoe_na_kyxne_
    Читати далі

    Коментарі

    Схожі рецепти