Lasaña de calabacín y jamón york
Un día me apetecía lasaña pero no quería la típica de carne así que improvisé esta con lo que tenía por la nevera. #cumplimos5
Lasaña de calabacín y jamón york
Un día me apetecía lasaña pero no quería la típica de carne así que improvisé esta con lo que tenía por la nevera. #cumplimos5
Paso a paso
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Esta lasaña yo la hago para dos personas como plato único generoso.
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Primero pelo y corto los calabacines en rodajas finas. Yo los hago en el microondas, les echo un poco de sal los tapamos con una tapa para microondas, los pongo 6 min los saco (cuidado quema) les doy unas vueltas y los pongo otros 6 min. Quitamos el agua que hayan soltado y reservamos.
- 3
El jamón de York lo corto en trozos pequeños y lo reservo.
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Hacemos las placas de lasaña como indique el fabricante, os pongo foto de las que yo suelo utilizar.
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Hacemos la bechamel.
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Ahora que tenemos todo listo comenzamos a montar la lasaña. En una fuente pequeña para horno pongo un poco de bechamel para que no se pegue. Pongo dos placas de lasaña, un tercio del calabacín y un tercio del jamón, tapo con las placas y cubro con bechamel, volvemos a poner calabacín, jamón, placas de lasaña y bechamel y otra capa más hasta terminar con los ingredientes.
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Una vez montada la lasaña la cubrimos con la mezcla de quesos.
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Metemos en el horno ya precalentado 10 min a 200° arriba y abajo. Ahora gratinamos a máxima potencia hasta que se dore el queso.
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