Sushi Rumahan ala Ibu

Ibu Olive
Ibu Olive @febrinakc_18
Kab. Bogor

Sebenernya bikin sushi itu super gampang ya, yang bikin ribet itu nyiapin printilannya hehe. Tapi lebih puas kalo bikin sendiri, bisa diisi macem2 sesuai selera. Yuk coba😄

Sushi Rumahan ala Ibu

Sebenernya bikin sushi itu super gampang ya, yang bikin ribet itu nyiapin printilannya hehe. Tapi lebih puas kalo bikin sendiri, bisa diisi macem2 sesuai selera. Yuk coba😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 lembarNori untuk sushi
  2. 2 buahTelur, kocok lepas
  3. 2 buahWortel ukuran sedang
  4. 1 buahTimun, iris sisi memanjang tanpa biji
  5. 1/2 sdmCuka beras
  6. 1/2 sdmGula pasir
  7. 3 centong Nasiputih
  8. 1 sdtGaram
  9. 1 buahAlat penggulung sushi (kalau ga punya, bisa pakai buku tipis dengan cover tebal, lalu dialasi kertas nasi atau bukunya dibungkus plastic wrap ~ penggulung sushi darurat 😁)

Cara Membuat

  1. 1

    Dadar telur yang sudah dikocok. Angkat. Potong memanjang, sisihkan.

  2. 2

    Potong memanjang wortel lalu rendam didalam air garam (garamnya sedikit saja secukupnya). Rendam kurang lebih 10 menit, atau sampai wortel agak layu. Buang air, dan bilas wortel. Sisihkan.

  3. 3

    Potong memanjang timun, tanpa biji. Sisihkan.

  4. 4

    Cara membuat nasi sushi : pertama buat larutan dari cuka beras, gula dan garam. Aduk rata, ga sampe larut gak apa, yang penting sudah diaduk rata. Cuka beras bisa diganti dengan cuka apel ya, tapi takarannya agak dikurangi krn cuka apel cenderung lebih asam.

  5. 5

    Ambil nasi lalu taruh diwadah, tambahkan larutan sekitar 1 sdm. Aduk rata, cicipi, jika kurang terasa bisa ditambahkan lagi larutannya.

  6. 6

    Saatnya menyusun sushi. Ambil 1 lembar nori, yang sisi kasar untuk bagian dalam. Letakkan nori diatas alat penggulung. Taruh nasi diatas nori, sedikit2 saja supaya ga lengket, ratakan. Tips : ratakan nasi dengan sendok yang sudah dicelup air biar ga lengket.

  7. 7

    Meratakan nasi jangan sampai full ya, beri sedikit space kosong di bagian atas untuk mempermudah menggulung sushi. Lalu letakkan isian seperti telur dadar, wortel dan timun. Gulung sushi dari bawah ke atas. (Edit : foto2 ini baru saya tambahkan, saya coba gulung tanpa sushi mat ternyata bisa juga 😄)

  8. 8

    Potong potong sushi sesuai selera. Lebih mudah memotong sushi dengan pisau yang dilumuri minyak. Selesai. Bisa dimakan dengan shoyu dan wasabi atau dengan cocolan saus dan mayonais. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Olive
Ibu Olive @febrinakc_18
pada
Kab. Bogor
#newbiemom yang baru belajar masak. Kebanyakan resep yang dishare adalah masakan harian yang menurut kami enak. Hanya foto-foto seadanya. Semoga bisa bermanfaat juga utk para newbiemom dimanapun berada.
Lebih banyak

Komentar (3)

ananti nur
ananti nur @Ananticook_6794540
Kliatanya mudah dan enak.sy akan coba bikin besok .makasih resepnya🙏🙂

Resep Serupa