Asem asem ayam

Mama Adinda
Mama Adinda @cook_7778199
Jakarta , Indonesia

Ke tukang sayur liat ada nya tinggal kerangka2 ayam , maklum kesiangan karna cucian banyak hihihi , jd eksekusi ini aja yg simple di waktu yg singkat & ternyata seger bgt walaupun cm tulang2an 😋😋 monggo di jajal resepku 😉

Asem asem ayam

11 orang berencana membuat resep ini

Ke tukang sayur liat ada nya tinggal kerangka2 ayam , maklum kesiangan karna cucian banyak hihihi , jd eksekusi ini aja yg simple di waktu yg singkat & ternyata seger bgt walaupun cm tulang2an 😋😋 monggo di jajal resepku 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3kerangka ayam bagian dada yang ada sayap nya
  2. Secukupnyaair asam jawa
  3. 5 siungbawang merah di iris
  4. 3 siungbawang putih di iris
  5. 5 buahcabe merah keriting iris serong
  6. 7 buahcabe rawit merah iris serong
  7. 3 buahtomat hijau (belah 4)
  8. 1 buahtomat merah (belah 4)
  9. 2 cmjahe geprek
  10. Sejempollaos geprek
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 ruassere geprek
  13. Secukupnyaair untuk kuah
  14. Secukupnyaminyak untuk menumis
  15. Secukupnyagula, garam & kaldu ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan, tumis semua bumbu iris & geprek sampai harum, lalu masukkan ayam nya, tumis sampai ayam berubah kecoklatan / setengah matang.

  2. 2

    Lalu masukkan air asam jawa & potongan duo tomatnya, aduk2 tambahkan air kira2 saja untuk kuahnya jadi di sesuaikan sendiri ya bu ibu, setelah itu beri rasa & koreksi rasa bila di rasa cukup, masak ayam dengan api kecil agar ayam matang merata sampai ke dalam.

  3. 3

    Masak kurang lebih 10 menit, matikan api & sajikan bersama nasi panas 😋

  4. 4

    Saya tambahkan duo tomat karna saya mau ada sensasi asam segar dr tomat yg bs dimakan bersama ayam nya. Untuk yg tidak mau bs skip, cukup dengan air asam jawa nya saja.

  5. 5

    Selamat mencoba 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Adinda
Mama Adinda @cook_7778199
pada
Jakarta , Indonesia

Komentar

Resep Serupa