Sambel Korek, Sahabat Sang Pejuang Kanker
Bismillah....
Saya #PejuangDapur dan saya #PeduliKankerPayudara
Masih teringat 3 tahun lalu Mama divonis mengidap kanker payudara stadium 2B. Singkat cerita akhirnya mama menjalani semua proses penyembuhan sang kanker, mulai dari operasi, radioterapi dan kemoterapi.
Saya membersamai beliau penuh waktu diakhir masa radioterapi hingga saat ini. Saat itu, sedih rasanya setiap kali melihat mama menjalani semua itu. Efek dari semua terapi itu lah yang benar-benar menguji kekuatan mental para pejuang kanker.
Setiap orang memiliki reaksi tubuh yang berbeda-beda, tapi berdasarkan sedikit pengamatan yang saya lakukan di Rumah Sakit Dharmais, kendala utama efek dari kemoterapi adalah susah makan. Para pasien kemoterapi akan mengalami mual hingga muntah, sariawan, panas dalam, hingga diare. Sifat obat kemo yang tidak pandang bulu ini lah yang akhirnya membuat daya tahan tubuh pasien melemah.
Teringat dulu setiap pulang dari rumah sakit, setelah menjalani kemo 3 hari di rumah sakit, mama biasanya sangat susah makan hingga seminggu bahkan dua minggu kemudian. Hampir tidak ada makanan yang bisa mama konsumsi, hingga suatu hari saya mencoba membuat sambel korek, sambel andalan di rumah kami. Alhamdulillah selera makan mama ada, meskipun sedikit.
Jangan takut dengan kanker, apabila anda atau orang terdekat divonis kanker, kuatkan mental, jalani semua proses pengobatan, dan jangan lupa makan apapun itu yang bisa diterima fisik kita. #30DWCJilid15
Sambel Korek, Sahabat Sang Pejuang Kanker
Bismillah....
Saya #PejuangDapur dan saya #PeduliKankerPayudara
Masih teringat 3 tahun lalu Mama divonis mengidap kanker payudara stadium 2B. Singkat cerita akhirnya mama menjalani semua proses penyembuhan sang kanker, mulai dari operasi, radioterapi dan kemoterapi.
Saya membersamai beliau penuh waktu diakhir masa radioterapi hingga saat ini. Saat itu, sedih rasanya setiap kali melihat mama menjalani semua itu. Efek dari semua terapi itu lah yang benar-benar menguji kekuatan mental para pejuang kanker.
Setiap orang memiliki reaksi tubuh yang berbeda-beda, tapi berdasarkan sedikit pengamatan yang saya lakukan di Rumah Sakit Dharmais, kendala utama efek dari kemoterapi adalah susah makan. Para pasien kemoterapi akan mengalami mual hingga muntah, sariawan, panas dalam, hingga diare. Sifat obat kemo yang tidak pandang bulu ini lah yang akhirnya membuat daya tahan tubuh pasien melemah.
Teringat dulu setiap pulang dari rumah sakit, setelah menjalani kemo 3 hari di rumah sakit, mama biasanya sangat susah makan hingga seminggu bahkan dua minggu kemudian. Hampir tidak ada makanan yang bisa mama konsumsi, hingga suatu hari saya mencoba membuat sambel korek, sambel andalan di rumah kami. Alhamdulillah selera makan mama ada, meskipun sedikit.
Jangan takut dengan kanker, apabila anda atau orang terdekat divonis kanker, kuatkan mental, jalani semua proses pengobatan, dan jangan lupa makan apapun itu yang bisa diterima fisik kita. #30DWCJilid15
Cara Membuat
- 1
Haluskan semua bahan, beri garam dan gula secukupnya
- 2
Siram dengan minyak panas dan beri perasan jeruk nipis
- 3
Sambel korek siap dinikmati, jangan lupa gizi yang seimbang dan perbanyak protein
- 4
Pada dasarnya tidak ada makanan yang menjadi pantangan pasien kanker. Yang terpenting adalah gizi protein tercukupi dan makan tidak berlebihan. Tapi biasanya pasien kanker akan sangat susah makan, harus disiasati bagaimana caranya agar ada kalori yang masuk. Tetap semangat dan bersahabatlah dengan sel kanker yang adal dalam tubuh kita :) #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara
- 5
Yakin dan percaya lah semua yang terjadi dalam hidup kita adalah sesuai dengan skenarioNYA, ada banyak hikmah yang bisa diambil dari setiap kejadian yang terjadi, tetap bersyukur jangan sampai kita lupa bahwa sakit kanker juga adalah wujud kecintaanNYA pada kita :) #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambel korek #PejuangGoldenApron2 Sambel korek #PejuangGoldenApron2
Sambel atau sambal korek sudah terbiasa makan ya bun? Apa lagi di warung-warung penyetan, atau warung yang menyediakan Serba Sambal itu. Yuk mari aku bagi resepnya untuk sambel korek yg satu ini. Lagi-lagi aku pakainya bawang putih jenis kating ya cooker, jadi 1 siung aja udah kerasa😋 Cek it out
-
Sambel Korek Sambel Korek
Rasanya makan itu kurang lengkap tanpa sambel, hihihii. Bikin sambel yang gampang saja dan di sukai orang rumah#sambelenakdansederhana
-
Sambel Korek Sambel Korek
Waktu itu udah pernah nulis resep sambel korek ini sekilas bareng menu ayam geprek 😃 Kali ini bikin lagi dengan porsi lebih banyak dan mo posting sambelnya aja 😘 ini tuh simple dan enakkk banget, mo di makan pake nasi anget dgn lauk apa aja plus lalap-lalapan semuanya enak!!! 😍
-
Sambel Korek Sambel Korek
Hari ini di rumah bikin ayam goreng tulang lunak, pasnya dimakan dengan nasi hangat dan sambel pedes, jadi deh mendadak bikin sambel korek ini, dengan bahan seadanya 😊
-
Sambel Korek Goreng Sambel Korek Goreng
Sebagai pecinta pedas, kayanya ga afdhal kl ga ada sambel buat makan... Selalu ada sambel setiap hari termasuk hari ini.
-
Sambel Korek Sambel Korek
Sejak pertama kali makan di Ayam Penyet Surabaya, aku tuh langsung jatuh cinta aja gitu sama sambelnya. Setelah sekian lama dipelajari, akhirnya nemu rasa yang hampir mendekati kenikmatan sambel APS itu. Bikinnya gampang pake banget! ☺
-
Sambel Korek Sambel Korek
Sambel tersimpel 😂 siap menemani setiap masakan nyuummy 😋
-
Sambel Korek Sambel Korek
Sambel korek ini andalanku kalo lagi males makan.Nasi anget plus sambel pake lauk telur dadar polosan atau tahu tempe goreng aja udah nikmat.Yang tadinya males makan bisa nambah nasi pake sambel ini 😁
-
Sambel Korek Sambel Korek
Not too spicy but tastySi kecil udah mau mencoba mencocol sambel. Akhirnya saya pun membuat sambel korek dengan versi yang tidak terlalu pedas. Jenis sambel ini paling sering dihidangkan di keluarga saya, karena simple dan praktis. Dinikmati dengan lauk apapun, pasti sangat nikmat apalagi dengan lalapan timun dan daun kemangi. Nasi sebakul pasti ludes.....🤭🤭🤭Resep ini adalah salah satu resep dari almarhumah Ibu saya. Waktu saya kecil, Ibu sering membuatkan sambel korek seperti ini. Dengan menu apapun, sambel ini tidak pernah ketinggalan, selalu hadir di meja makan.Tiap kali bikin sambel korek, jadi inget Ibu.... semoga Beliau diampuni segala dosa-dosanya dan diberikan tempat terbaik disisi Allah Swt. Aminnn....🤲Ibu telah mengabdikan dirinya kepada keluarga dan menjadi ibu terbaik untuk kami sekeluarga. Meski saya tidak bisa mempersembahkan masakan untuk Ibu, namun resep masakan Ibu akan selalu hadir menghangatkan kami sekeluarga.Selamat Hari Ibu.... Terima kasih sudah menjadi Ibu paling hebat.... 🥰🥰🥰🥰#MasakanUntukIbu#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu29#SambalNusantara#MasakAsyik#CookpadCommunity_Surabaya
-
Sambel Korek Sambel Korek
Di rumah udah pada bosen kyk ny sama sambel terasi, sambel ijo, ma sambel pecel lele.. jadi kali ni bikin sambel korek ala2 resto bebek yg udah tenar itu 😉😉 dan hasil ny syedaap 😘
-
Sambel Korek Sambel Korek
ini sambel favorite suami hampir tiap hari ada di meja makan😄😄😄mau makan apa aja mesti pake sambel ini😂😂
-
Sambel Korek Sambel Korek
Sambel korek bikin keringetan, makan nambah terus.#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar