هویج پلو
هویج پلو که معرف حضور همه هستش ، شام امشبمون هویج پلو بود دیگه چون امشب نون هم پختم وقت نکردم خوشگل تزئینش کنم ولی در کل من این مدلی که دستورش رو گذاشتم درست میکنم شما هم امتحان کنید طعم و مزه ی خوبی داره
هویج پلو
هویج پلو که معرف حضور همه هستش ، شام امشبمون هویج پلو بود دیگه چون امشب نون هم پختم وقت نکردم خوشگل تزئینش کنم ولی در کل من این مدلی که دستورش رو گذاشتم درست میکنم شما هم امتحان کنید طعم و مزه ی خوبی داره
مراحل تهیه
- 1
ابتدا تیکه های مرغ رو به همراه نمک وکمی فلفل سیاه وزردچوبه و کمی پودر سیر بذارید نیم پزه شه نذارید کامل بپزه فقط تا یه نیم ساعت نیم پز شه
- 2
بعد از نیم پز شدن مرغ ها رو تیکه ها متوسط کنید
- 3
و در ماهیتابه خوب سرخ کنید وقتی خوب سرخ شد زیادم خشک نشه بعد پیاز داغ رو اضافه کنید و بعد یک قاشق رب و یکم تفت بدید و بعد کمی نمک فلفل سیاه و زردچوبه و کمی دارچین خیلی کم دارچین بپشید نمیخوایم طعم دارچین زیاد شه و دو قاشق از زعفرانتون رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و هم بزنید و بعد یک ملاقه از آب مرغی که پختید بهش اضافه کنید و ده دقیقه با شعله خیلی کم زمان بدید و بد شعله رو خاموش کنید
- 4
هویج ها رو بشورید و پوست بکنید و بعد بزازید داخل آب مرغتون که مونده یه ۵ تا ده قیقه کمی نرم شه بیشتر نمونه که له شه فقط یه کم از سفتی نرم شه وبعد بر دارید خلال کنید این طوری هم خلال کردنش راحتره هم خوشمزه تر میشه بعدتو ماهیتابه مناسب کمی روغن و کمی کره حدود ۱۰ تا ۱۵ گرم بریزید (کره اختیاری هستش)
- 5
هویج ها رو به همراه ۲ قاشق شکر و آبلیموتون سرخش کنید کمی رنگش برگشت و سرخ شد زرشک و ۱ قاشق باقی مانده زعفران رو اضافه کنید و یه تفت کوچیک بدید که زرشک نسوزه بعد شعله رو خاموش کنید حالا هویج هامونم آمادست
- 6
خب برنجتون رو که از ۱ ساعت قبل خیس کردید روشن کنید و یه مقدار قل زد زمان آبکش شد، آبکش کنید بعد تو قابلمه مناسب هر ته دیگی دوست دارید بزارید و بعد برنجتون رو با مخلوط مرغ و هویج لا به لا بدید و دم بزارید یه چیزی حدود چهل دقیقه زمان بدید پلوتون دم بکشه اگه برنجتون خشک بود یکم روش آبجوش بریزید ولی اگه موقع آبکش کردن قلق برنجتون دستتون باشه خشک نمیشه
- 7
نکته اگه پیاز داغ عسلی آماده نداشتید یک عدد پیاز درشت رو ریز خلالی خرد کنید تفت بدید بعد کمی نرم شد و رنگش برگشت تیکه های مرغ رو بهش اضافه کنید سرخ کنید
- 8
نکته وقتی خلال های هویج رو با کمی شکر و آبلیمو سرخ میکنید خوشمزه تر میشه و بعد که بهش زعفران و زرشک اضافه میکنید خوشمزه تر میشه
- 9
و اینکه برنج من این جا سر لاشست اگه برنجتون درشت باشه که شکیل تر هم میشه
- 10
و نکته ی آخر اینکه از همون روغنی که هویجتون رو سرخ کردید ته دیگتون رو درست کنید خیلی خوشمزه میشه
- 11
بپزید و نوش جان کنید
دستورهای مشابه
-
-
کوکوسبزی متفاوت و خوشمزه
من همیشه کوکو سبزی رو این مدلی درست میکنم واقعا طعمش عالیه اگه بدونید که چقدا عاشقشن
-
-
خوراک سیب زمینی گوجه
غذایی ساده و لذیذ برای وقت هایی که نمیدونی چی درست کنی موادشم اکثرا همیشه تو خونه داریم یه شام یا نهار سبک که با نون میچسبه -
اشترودل گوشت و قارچ
خیلی خوشمزه است حتی از این بسته بندیا خیلی خیلی خوشمزه تره..هم شیکه هم خوشمزه .طبق عکس هایی که گذاشتم میتونید بپبچید یا هر مدلی که خودتون دوست دارید.
-
کاپ کیک شکلاتی و کرم فراستینگ
این کاپ کیک شکلاتی طعم بسیار خوبی داره و خیلی بافت لطیفی داره. کرم فراستینگ خیلی آسون درست میشه و خیلی با خامه های معمولی متفاوت و همینطور خیلی خوشمزه هم هست. حتما امتحان کنید.امیدوارم که از این کاپ کیک خوشمزه لذت ببرید.😊😊
-
-
خورشت کلم بروکلی
سلام دوستان عزیز کلم بروکلی از اون دسته سبزیجاتی هستش که بسیار پرخاصیت و سرشار از فیبر،ویتامین آ ، ویتامین ب ۶ و فسفر و ...... هستش که چقدر خوبه تو سبد غذایی مون استفاده بشه و چقدر خوبه حالت بخار پز و یا خیلی کم سرخ شده و یا اگه مشکل معده نداشته باشیم و مصلحش رو استفاده کنیم میتونیم حتی خام برای سالاد استفاده کنیم و لذت ببریم این خورشت خوشمزه رو که میبینید یکی از دستوراتی هستش که فقط مختص خودم هستش که من آماده کردم و از جایی ایده نگرفتم امیدوارم امتحان کنید و لذت ببرید البته من خیلی چیز ها با کلم بروکلی درست میکنم که انشاءالله فرصتی باقی بود دستوراتش رو براتون میذارم. -
-
-
کوفته تبریزی
دوستان گلم سلام این #کوفته های خوشمزه رو که میبینید در حال پختن روی گازبود عکس گرفتم همین امروز پختم برای سحر البته سه تا دونه ی دیگه هم شد تو یه قابلمه ی دیگه گذاشتممن خودم عاشق درست کردن غذاهای سنتی هستم -
-
سوپ جو با زنجبیل خوشمزه و مقوی
سلام دوستان گلم این سوپ برای فصل پاییز و زمستان عالیه مخصوصا بهترین سوپ برای سرما خوردگی و سرفه هستش -
هویج پلو با گوشت مرغ
خب جونم براتون بگه من عجله ای عکس گرفتم برای همین وقت نکردم خوب تزئینش کنیم🤷♀️😄خوش مزه اس امتحانش کنین😉
-
-
حلوای خامه
اگه امتحانش کردین خوشحال میشم،عکسش رو بفرستین دوستای قشنگم 🤩طعم این حلوا واقعا عالیه و متفاوت😍برای این حلوای خوشگل،من اول #حلوای_خامه_ای درست کردم که دستورش رو پایین براتون می‌نویسم و بعد برای تزیینِ روش حلوای لبو و اسفناج درست کردم که قبلاً دستورشون رو گذاشتم،میتونین برای دیدنِ دستورشون بزنین روی👈 ##حلوا_لبو_نیلا و #حلوا_اسفناج_نیلااین حلوارو من برای شهادت پیامبر درست کرده بودم اما قسمت این بود برای تولد پیامبر منتشرش کنم😍#حلوا_نیلا#حلوا_خامه_ای_نیلا#حلوا_خامه_نیلا#حلوای_خامه_نیلا
-
ته چین رشته پلو
یک غذای شیرین ولی لذیذ هست برای همین مقدار سس روی ان که شامل خلال هویج و پیاز و کشمش هست را سلیقه ای گذاشتم که با توجه به ذایقه باشد
-
-
آش ترخینه
وای دوستای گلم ما که واقعا عاشق این آشیم. آش ترخینه غذای سنتی هستش که بین لر و کردهای عزیز و بعضی نقاط مثل همدان و اراک مرسوم هستش ولی الان در کل هر کسی تو هر جا و هر منطقه ای بخواد میتونه این آش خوشمزه و لذید رو برای خانوادش تهیه کنه، مخصوصا الان تو فصل سرما کلا آش میچسبه من آش ترخینه رو به این روش درست میکنم اگه شما دوستان عزیز دوست داشتید به روش من درست کنید امیدوارم خوشتون بیاد و لذت ببرید. -
-
-
خورشت ترش واش گیلانی
سلام دوستای گلم خورشت ترش واش یه غذای سنتی و خوشمزه گیلان هست که با سبزی ترش واش که مخصوص گیلان هستش و با یه مقدار مخلوط سبزی های دیگه تهیه میشه که واقعا خوشمزه و عالی هستش امتحان کنید انشاءالله که بپسندید -
کتلت
سلام دوستان گلم در مورد #کتلت نمیتونم چیزی بگم چون میدونم تقریبا بیشتر عزیزان با کتلت آشنایی دارین کتلت هم با سیب زمینی پخته درست میشه هم با سیب زمینی خام که البته به اونی که باسیب زمینی خام درست میشه من میگم شامی کباب البته کتلت سنتی وقدیمی همیشه با سیب زمینی آبپز پخته میشه هر دو روشش خوشمزه هستش البته شاید خیلی از دوستان به روش آبپز درست نکنن حالا از ترس وا رفتن یا خیلی چیزای دیگه که خودشون میگن ولی من هر دو مدل رو درست میکنم و هر کدوم مزشون تقریبا با هم تفاوت داره ولی هر دو روش خوشمزست البته این کتلتی که الان گذاشتم دستورش رو به روش سنتی با سیب زمینی آبپز درست کردم و اما روشش مخصوص خودم هستش اگه دوست داشتید با دستور من این کتلت های خوشمزه و رو درست کنید و لذت ببرید -
آش همه کاره
#سوپ_آش #زمستانهدر این آش همه نوع حبوبات و گندم به کار رفته و بسیار مقوی استعکس از نت
-
-
هویج پلو 😍
دیروز نمیدونستم ناهار چی درست کنم تو کوکپد می گشتم تا اینکه چشمم به دستور هویج پلو کاربر @Cooking_zari_154723 افتاد...ایده خوبی بود.یه هویج پلو پختم که عالی شد واقعا 😋
-
کیک مرغ
سلام دوستای گلم این کیک مرغ رو درست کردم برای امشب به مناسبت تولد خودم طعم خوبی داره شما هم امتحان کنید و لذت ببرید -
-
نون اگردک
سلام دوستان گلم من اومدم با دستور پخت نون اگردک یه نون محلی و خوشمزه این نون محلی رو شهرهای مختلف مثل ساوه ،همدان، زنجان،آدربایجان درست میکنند والبته بعضی هاشون یه چیزایی به سلیقه ی خودشون بهش اضافه یا کم میکنند ولی من این طوری درست میکنم یه نون کم شیرین با بافت عالی -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات