Terong Rebus Balado

Dahlia Cahaya Aura
Dahlia Cahaya Aura @cook_14011760
Bangka Belitung

Ceritanya suami tidak suka makanan terlalu berminyak, jadi optionnya direbus.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 4 porsi
  1. 6 buahterong ungu besar
  2. 10 buahcabe merah keriting
  3. 5 buahcabe rawit
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 butirkemiri
  7. 1 butirtomat merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong, belah dan potong menjadi dua bagian. (Rendam dalam air agar terong tidak menghitam)

  2. 2

    Rebus terong sampai lembut. (Kematangan sesuai selera)

  3. 3

    Haluskan semua bumbu. Kemudian bumbu ditumis sampai harum.

  4. 4

    Setelah bumbu harum, tambahkan sedikit air, masukkan garam, gula, dan penyedap (optional). Koreksi rasa

  5. 5

    Masukkan terong yang sudah direbus, aduk dan tunggu sebentar agar bumbu meresap.

  6. 6

    Angkat dan terong rebus balado siap dihidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dahlia Cahaya Aura
Dahlia Cahaya Aura @cook_14011760
pada
Bangka Belitung
belajar masak untuk suami
Lebih banyak

Resep Serupa