Terong Balado Telur (tdk pedas)

Blessed Kitchen
Blessed Kitchen @bl3ssedKitchen
Balikpapan

Terongnya hasil panen dari taman sendiri.. sayang banget klo gk langsung dimasak 😬😬 Ngerasain terong yg masih fresh.. yukkk

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahTerong Ungu besar
  2. 3 butirtelor
  3. secukupnyaKecap manis dan asin
  4. Secukupnyakecap maggie
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Bumbu halus
  7. 8 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 8 buahtomat kecil
  10. 2 buahcabe merah besar
  11. Secukupnyagaram gula
  12. Bumbu geprek
  13. 1 ruas jarilengkuas
  14. 1 ruas jarijahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur hingga matang lalu goreng

  2. 2

    Haluskan bumbu halus dan bahan yg digeprek

  3. 3

    Potong2 memanjang terong ungu dan cuci bersih

  4. 4

    Masukkan minyak goreng..(klo saya pake Olive Oil yah Bun) lalu tumis bumbu halus dan geprek. Lalu beri air +/- 100ml. Segera masukkan terong td dan aduk terus hingga mengental

  5. 5

    Tambahkan kecap agar tidak pucat. Garam gula dan kecap maggie dimasukkan secukupnya. Setelah rasa pas, masukkan telur yg sudah digoreng td. Aduk2 sebntar hingga terong layu dan bumbu mengental, lalu angkat dan sajikan ☺️☺️

  6. 6

    Segera hidangkan yah Bun..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Blessed Kitchen
Blessed Kitchen @bl3ssedKitchen
pada
Balikpapan
I’m just an ordinary person who always busy with business trip n travel all over Indonesia. Be a mom for my super daughter 👩‍👧and a daughter from a super duper mom..I love cooking n explore new dishes😬
Lebih banyak

Resep Serupa