Siapkan semua jagung nya terlebih dahulu dan sudah di cuci bersih dalam wadah (semacam mangkok besar atau baskom) usahakan pakai wadah pelastik atau alumunium agar tidak terlalu berat

Lepaskan jagung2 dari batang nya, atau di sisir dengan pisau

Jagung yang sudah di sisir ambil 1 centong untuk diulek tapi jgn halus2, cukup dihancurkan saja, agar rasa dari jagung keluar pada adonan, dan campurkan lagi pada jagung yg sudah di sisir tadi pada wadah nya

Siapkan bumbu halus, campurkan pada adonan jagung, campur rata

Masukan 1 butir telor dan daun bawang yang audah di potong halus, aduk rata

Ambil terigu yang sudah disiapkan campur perlahan dengan air sampai semua terigu masuk, jangan terlalu encer atau atau terlalu kental

Aduk adonan sampai tercampur sempurna, koreksi rasa sesuai selera

Panaskan minyak dalam penggorengan atur api nya

Tips: agar renyah dan tidak lembek, lebih banyak isi adonan daripasa air atau tepung nya