Lumpur Surga

Penasaran sama kue khas banjarmasin ini. Di ig udah sering liat resep ini wara wiri, cuma saya terinspirasi dari resep nya mba fitsas. Hanya saja smua bahan saya modifikasi sesuai selera saya. Hasilnya alhamdulillah tetap lumer dn lembut. Ini saya tulis ulang hasil modifikasi saya ya.
Lumpur Surga
Penasaran sama kue khas banjarmasin ini. Di ig udah sering liat resep ini wara wiri, cuma saya terinspirasi dari resep nya mba fitsas. Hanya saja smua bahan saya modifikasi sesuai selera saya. Hasilnya alhamdulillah tetap lumer dn lembut. Ini saya tulis ulang hasil modifikasi saya ya.
Cara Membuat
- 1
Campur smua bahan hijau, aduk rata dgn wish. Bila perlu saring.
- 2
Masukan bahan hijau kedalam aluminium foil sebanyak 3/4. Kukus selama 15 menit. Kukusan sebelumnya harus sudah penuh uap.
- 3
Sambil menunggu bahan hijau matang, buat adonan bahan putih. Campur smua bahan putih kedalam panci. Masak sampai mengental.
- 4
Tuang bahan putih keatas bahan hijau. Kukus kembali 15-20 menit. Biarkan dingin, lalu masukan kedalam kulkas.
- 5
Disajikan dingin lebih nikmat 😊
Resep Serupa
-
Lumpur Surga Lumpur Surga
Hidangan yang berasal dari kota Banjarmasin ini emang nikmat banget. Cita rasanya yang legit dan gurih dengan tekstur lembut yang bakal lumer di mulut, dimakan dingin nikmat banget. Sesuai dengan namanya, kue lumpur surga emang punya rasa yang surga banget alias enak banget. Wajib dicoba...Source: Jihan Mustofa Sungkar#KuTerbenamDlmLumpurCintamu#Semarak_KuTerbenamDlmLumpurCintamu#cookpadcommunity_Karawang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clover#clovercookinglover#berburucelemekemas#resolusi2019#resep3r Nining Sari_3R -
Lumpur Surga Lumpur Surga
04.09.19Source : Fitri SasmayaLumpur Surga, lumer banget👍🏻 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5947673-lumpur-surga-lumer-banget%F0%9F%91%8D%F0%9F%8F%BB?token=TnFGtkxABax3ztCn3PsY1j6eDengan modifikasiYeesss... alhamdulillah bs ikutan goyang dapur paders lagiii 💃💃💃Kali ini bikin yg gampang aj, walaupun br kali ini bikin dan ngerasain yg namanya #LumpurSurga , kue khas banjarmasin.Aq pake pasta pandan aj yg simpel, aslinya mba fitsas pake air pandan. Santan jg pake yg instan aj. Mamak lg males 🤭😅😂Menurut aq rasanya seperti bubur sumsum tp lebih lumer kl sudah masuk mulut. Kt siķk masih kemanisan, jd kalo gak suka manis bs dikurangi gulanya yaaa 😊Ini jadinya sekitar 13cup aluminium kecil.Gampang bikinnya, sekicep jd. Lgs praktek aj yuuuk...😉👌#GoDa_Paders #GoDa_MakLumpur #minggu35 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_cikarang #resepmamaupay^^ Happy Cooking 😊😊 ^^ Mama Upay -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Penasaran sama kue dari Banjarmasin yang satu ini, karna liat di akun masak instagram selalu wara wiri. Makin penasaran dong, kaya gimana sih rasanya? Karna belum pernah coba. Kaya yang lembuttttt banget. Kebetulan pas buka cookpad liat resepnya lumpur surga mba @fitrisasmaya dan @dapurlindawaty langsung ak cookmark dan eksekusi. Sebenernya kl yg aku liat di beberapa resep ada yg berbeda di bagian memasaknya terutama di lapisan putih. Aku 2 kali coba bikin kue ini. Pertama bikin dengan pasta pandan dan bahan putihnya ak pake santan dan tepung beras saja, tidak di panaskan terlebih dahulu jd langsung tuang. Hasilnya ada pori-pori kecil di bagian atas lapisan putih ketika matang dan teksturnya lebih lembut. Cara kedua aku bikin pake pasta pandan dan lapisan putihnya pake tepung beras dan maizena lalu di panaskan sebentar. Hasilnya setelah matang dipermukaan atas tidak ada pori-pori teksturnya seperti bubur sumsum. Soal rasa sama saja hanya berbeda di tekstur lapisan putihnya. Untuk lapisan hijau saya lebih suka pake jus pandan, aromanya lebih keluar ketika di kukus dan warnanya saya suka lebih alami, tp sesuai selera ya mom. Untuk lapisan hijau saya pake resepnya mba @fitrisasmaya dan lapisan putih saya pake resepnya @dapurlindawatySource: @fitrisasmaya dan @dapurlindawaty#Cookpad #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #telurmasakini #pekaninspirasi Intan puspawati -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Kue basah khas Banjarmasin, KalSelPertama liat resep ini d ig mba Reysta Fauzia, bikinnya gampang n cepet bgd loh..rasanya enakk bingiddd..manis n gurihhh...wangi daun pandan+suji😋😋😋*takaran pada resep sy modif sedikit yaa😊😊😊 Cha -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Resep ini ambil dr youtube Eliza perkasa. gulanya sy kurangin dr resep asli, makanya sy tulis ulang spy sesuai selera sendiri. Krn blender rusak jd sy ga pake daun pandan asli, tp air santan 80 ml + pasta pandan ¾ sdt. Bunda Arsy -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Source Fitri SasmayaBaru dengar dan lihat kue ini dari cookpad...katanya kue ini khas dari banjarmasin..dari bahan dan tampilan si kue basah ini pasti rasanya manis,gurih dan teksturnya lembut...setelah recook dan eksekusi resep kue ini..emang bener lho...ok banget..top markotop..dari cookpad ini ,saya dapat segudang ilmu..makasih cookpad n sukses selalu....Iiswatizain iiswatizain -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Hidangan tradisional asal Banjarmasin yang bercita rasa gurih dan lembut. Dimakan dingin lebih enak kalo menurut saya. Untuk membuatnya juga tidak terlalu sulit. Yuk, cobain!Hasil cooksnap resepnya Mba @fitrisasmaya#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_SelainTepungTerigu#Cookpad_Id#Week20 Reni Nuraini -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Awal mula kue khas Banjarmasin ini saya buat karena keisengan waktu teman teman datang kerumah.. dari nama unik ini akhirnya menjadi banyak yang mengenal Lumpur Surga kue basah khas Banjarmasin.. Rully Alega Pane -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Pertama kali lihat foto dan tau nama kue lumpur surga ya dr Cookpad kesayangan ini😍,dan akhirnya jadi penasaran juga seperti apa,,katanya ini salah satu kue khas Banjarmasin. Yg terbayang rasanya yg enak lembut legit gurih,,eh ternyata iyaa beneran ennyyaakk👍👍,,lapisan putihnya yg gurih berpadu dg lapisan hijau yg manis gurih lumeerrr di mulut😋😋,,ini bener² realita yg sesuai ekspektasi👍😍. Ini sy recook dr resepnya mba Fitri Sasmaya,,makasih mba😍. Sy lebih suka jika di sajikan dingin,,lebih nyeess gitu😋😋. Hayoo sapa yg penasaran juga dg kue yg satu ini,,buruan bikin,,di jamin ketagihan hihihi. Mudah kok bikinnya,,anti gagal,,tinggal campur,aduk²,kukus beres dehh👌👌😉. #ResepnyaMamaRiska #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadersJawaBali #Clover #CookingLover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove Riska Dwi A -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Penasaran dengan rasanya yang konon enaknya masyaAllah 😁 secara liat gambarnya saja duuh bikin ngiler, kebayang lembut dan gurihnya santan berpadu rasa manis. Langsung bikin apalagi bahannya simple. Resepnya liat di IG. Evhy Handayani -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Source : KummelissaSaya penasaran lumpur surga itu makanan apa sih. Setelah liat bahan dan caranya jadi pengen nyoba. Bahan dirumah benar-benar ngepas buat bikin resep ini. Mana ada adegan 1/4 adonan hijaunya tumpah pula 😅Note : setelah agak berkurang panasnya, saya simpan di kulkas. Dan ternyata enak dimakan kondisi dingin 😊#minggu10#resolusi2019#berburucelemekemas#pekan_banjar#cookpadcommunity_surabaya Devalesha Kitchen -
Lumpur Surga Lumpur Surga
Tantangan #JelajahResep minggu ini temanya #JelajahResepNusantara . Ada banyak sekali keunikan kue khas Nusantara, lumpur surga ini salah satunya. Merupakan makanan penutup khas dari Banjarmasin.Mempunyai cita rasa yg legit, manis dan gurih. Teksturnya lembut dan lumer dimulut.Menurut para ahli, lumpur surga ini diperkenalkan oleh orang portugis. Terinspirasi dari kue khas portugis yang bernama pasteis de nata. Namun saat masuk ke Indonesia, adonannya disesuaikan dengan bahan2 yang mudah ditemukan saat itu.Source : Fitriana Victoria#GA_TheNextLevel#CocomtangPost_DiKukusAja#JelajahResepKhasNusantara#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesiaResep asli : 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11584296-lumpur-surga?invite_token=jCz4NJT12cg1AJAquq7NENLA&shared_at=1604583102 Atika Duta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar