Kue Brownies Cokelat Kukus

fahmi faizal
fahmi faizal @cook_12089889
Kebumen, Jawa Tengah

1 resep ini jadi 2 loyang brownis
#5resepterbaruku

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur ayam
  2. 125 grtepung terigu cakra
  3. 1 sdmovalet
  4. 250 grgula pasir
  5. 55 grcokelat bubuk (van houten)
  6. 100 grcokelat batang (colatta)
  7. 150 grmargarin
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 1/4 sdtgaram
  10. secukupnyaVanili
  11. secukupnyaButter krim untuk olesan topping
  12. secukupnyaKeju chedar untuk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Timbang dan ukur semua bahan dg tepat menggunakan timbangan digital

  2. 2

    Lelehkan margarin dan cokelat batang dg cara di tim, setelah meleleh tunggu hingga dingin

  3. 3

    Telur, gula pasir dan ovalet campur dikocok dg mixer kecepatan paling tinggi, sampai benar2 mengembang, putih berjejak seperti krim.

  4. 4

    Kalau sdh mengembang, kurangi kecepatan mixer mjd 1, kemudian masukan tepung terigu sambil diayak, vanili, baking powder, dan cokelat bubuk. Dimixer sebentar saja sampai tercampur rata.

  5. 5

    Matikan mixer, kemudian masukan cokelat leleh tadi dan garam cukup diaduk dg spatula sampe tercampur rata.

  6. 6

    Siapkan loyang brownies yg udh dioles margarin & taburi tepung sebanyak 2 buah, masukan ke dlm loyang.

  7. 7

    Panaskan panci kukus dg api besar. Jgn lupa alasi dg serbet tutup panci biar uap air tdk menetes ke kue.

  8. 8

    Setelah panas, kecilkan api kemudian masukan brownis dan kukus menggunakan api sedang selama 30-40 menit.

  9. 9

    Angkat brownis, keluarkan dri loyang & kemudian dinginkan. Setelah kue dingin, olesi butter krim dan di atasnya diksh parutan keju.

  10. 10

    Kue brownies cokelat kukus siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fahmi faizal
fahmi faizal @cook_12089889
pada
Kebumen, Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa