Ayam Ungkep

Kenifa
Kenifa @cook_14034948
Bandung

Niatnya sih masak sendiri untuk diet, selain praktis ini juga sehat krna tidak menggunakan bahan2 yg dapat mengakibatkan efek berkepanjangan, dan ini cocok juga untuk anak2 ataupun balita
#5resepterbaruku

Ayam Ungkep

7 orang berencana membuat resep ini

Niatnya sih masak sendiri untuk diet, selain praktis ini juga sehat krna tidak menggunakan bahan2 yg dapat mengakibatkan efek berkepanjangan, dan ini cocok juga untuk anak2 ataupun balita
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 potongayam
  2. 3 siungbawang putih
  3. 2 sdtlada bubuk (untuk anak2 bisa tidak digunakan)
  4. 1 sdmgaram
  5. 2 sdtgula pasir
  6. 1 ltair matang
  7. Bumbu sambal :
  8. 20 bijicabai rawit
  9. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan 500ml air untuk menghilangkan lemak2 yg ada (klo untuk diet) sampai setengah matang. Jika sudah, buang air kaldu rebusan ayam pertama

  2. 2

    Rebus kembali ayam dengan 500ml air matang, barengi dengan bawang putih yg sudah di cincang halus, garam, lada dan gula pasir

  3. 3

    Jika rasa sudah dirasa cukup masukkan cabai (cabai direbus bersama untuk mendapatkan rasa sambal yg selaras dengan ayam ungkepnya). Rebus ayam bersama bumbu2nya sampai air tinggal sedikit atau sampai daging sudah dirasa lunak. Jika sudah angkat dan tiris kan.

  4. 4

    Untuk sambalnya, siapkan cobek, lalu tiriskan cabai yg telah direbus bersama ayam, ulek cabai bersama 1 siung bawah putih sampai halus (tanpa tambahan garam lagi krna bumbu dari ayam ungkep sudah merasuk kedalam cabai). Jika sudah, ayam ungkep dan sambal bawang sudah siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kenifa
Kenifa @cook_14034948
pada
Bandung
ig : @kenleeahh | siapapun boleh request menu apapun untuk saya masak dan berbagi resep, bisa lewat inbox atau dm saya di instagram😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa