Ayam Ungkep

Selera Ummi
Selera Ummi @selera_ummi
Palembang

Posbar ke-6 (Minggu ke-1/Maret 2025)
Sudah menjadi tradisi bahwa ayam ungkep adalah meal prep andalan para emak dimana pun dan kapan pun. Bisa digoreng ataupun dibakar. Menu ini sat set untuk sarapan, bekal, piknik ataupun sahur. Anak2 pun tak ada yang akan menolak menyantapnya. Tinggal tambah sambal dan lalapan, sajikan dengan nasi hangat. Hmm... Pasti pingin nambah lagi 😋
Terima kasih untuk Mb @IdaBundaZi sebagai pemenang arisan Cocompal bulan ini. Bermanfaat sekali sharing ilmu dan resepnya 🙏🏻
Source : Bunda_Zi
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24486055
#BerbagiRasaRamadan
#MealPrepPraktis
#GAS2025
#Wongkito_CooksnapBundaZi
#CookpadCommunity_Palembang

Ayam Ungkep

Posbar ke-6 (Minggu ke-1/Maret 2025)
Sudah menjadi tradisi bahwa ayam ungkep adalah meal prep andalan para emak dimana pun dan kapan pun. Bisa digoreng ataupun dibakar. Menu ini sat set untuk sarapan, bekal, piknik ataupun sahur. Anak2 pun tak ada yang akan menolak menyantapnya. Tinggal tambah sambal dan lalapan, sajikan dengan nasi hangat. Hmm... Pasti pingin nambah lagi 😋
Terima kasih untuk Mb @IdaBundaZi sebagai pemenang arisan Cocompal bulan ini. Bermanfaat sekali sharing ilmu dan resepnya 🙏🏻
Source : Bunda_Zi
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24486055
#BerbagiRasaRamadan
#MealPrepPraktis
#GAS2025
#Wongkito_CooksnapBundaZi
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
10 orang
  1. 1 kgayam
  2. 1 buahjeruk nipis, ambil air perasannya
  3. Secukupnyaair
  4. 1,5 sdmgaram
  5. 1 sdtkaldu jamur
  6. Bumbu Halus :
  7. 10 siungbawang merah
  8. 8 siungbawang putih
  9. 3 butirkemiri
  10. 2 ruaskunyit
  11. 3 ruaslengkuas
  12. 1 sdmketumbar

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Potong dan cuci ayam sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis.

  2. 2

    Siapkan panci, masukkan ayam. Tambahkan bumbu halus, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

  3. 3

    Beri air secukupnya hingga ayam terendam. Masak hingga air menyusut sambil sesekali diaduk.

  4. 4

    Tempatkan dalam wadah kedap udara. Simpan di chiller atau freezer sebagai stok.
    Bila ingin digoreng atau dibakar, ayam frozen bisa di-thawing dahulu hingga suhu ruang. Setelah itu baru digoreng atau dibakar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selera Ummi
Selera Ummi @selera_ummi
pada
Palembang
Suka berkreasi di dapur sesuai selera. Walaupun masakannya biasa, tp suami & anak2 selalu suka 😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Bunda_Zi
Bunda_Zi @IdaBundaZi
Mashaa Allah, mantul, Mba 😍

Resep Serupa