Resep Klappertart Mudah dan Enak

TheLatteKitchen
TheLatteKitchen @cook_9487439
Bangsaen , Thailand

Sawatdee Kha!!
Siapa yang tak kenal dengan hidangan penutup khas manado ini?

Dengan wangi , tekstur dan rasa yang enak, tak heran jika kue ini selalu diminati oleh semua kalangan.

Berhubung di thailand ga ada yang jual kue khas manado ini, dan ga ada yang jual setiap saat di indonesia,

gimana kalau kita buat sendiri aja?😂

Yukk coba kita buat dan eksekusii langsung

Resep Klappertart Mudah dan Enak

Sawatdee Kha!!
Siapa yang tak kenal dengan hidangan penutup khas manado ini?

Dengan wangi , tekstur dan rasa yang enak, tak heran jika kue ini selalu diminati oleh semua kalangan.

Berhubung di thailand ga ada yang jual kue khas manado ini, dan ga ada yang jual setiap saat di indonesia,

gimana kalau kita buat sendiri aja?😂

Yukk coba kita buat dan eksekusii langsung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
6 porsi
  1. 250 mlsusu cair plain
  2. 350 mlair kelapa
  3. 3 butirtelur
  4. 25 grtepung segitiga
  5. 50 grmaizena
  6. 3 grgaram
  7. 40 grmentega
  8. 3 grRum/ vanila essence
  9. 1 pcskelapa muda kerok
  10. 50 grkismis
  11. 40 grkacang almond slice
  12. Topping meringue:
  13. 2 butirputih telur
  14. 30 grgula pasir

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Masukkan susu cair, air kelapa, gula kedalam panci. (sisakan sedikit susu cair/ air kelapa untuk menyampur adonan kering) masak dengan api kecil

  2. 2

    Masukkan tepung terigu,maizena,telur kedalam sisa air kelapa/susu. Aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Jika adonan sudah tercampur rata, masukkan adonan kedalam panci

  4. 4

    Aduk hingga mengental, dan masukkan mentega cair. Aduk hingga mengental, masukkan daging kelapa,kismis,almond slice, aduk hingga rata. Dan masukkan kedalam loyang

  5. 5

    Kocok putih telur dengan speed tinggi, masukkan gula sedikit demi sedikit hingga kaku. Masukkan kedalam pipping bag dan hias bagian atas klapetart

  6. 6

    Beri taburan kismis dan almond slice diatasnya.

  7. 7

    Oven selama 10 menit di suhu 170 derajat.

  8. 8

    Angkat dan klapertart siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
TheLatteKitchen
TheLatteKitchen @cook_9487439
pada
Bangsaen , Thailand
sawatdee kha!Perkenalkan nama saya octivany ayu salsabila, biasa disapa vany.Di Thailand, saya lebih dikenal dengan sebutan โอปอล / Opal yg berarti permata.Saya merupakan seorang mahasiswi kuliner di salah satu Universitas di Thailand , dan juga lulusan dari sekolah Tata boga di Indonesia. Disini saya ingin berbagi resep resep andalan yang saya miliki dan pastinya inshaAllah enakk dan mudah untuk dipraktekan😊🤗Instagram : @octivany.ayuSelamat Mencoba 🤗 Merci Beaucoup👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa