Klappertaart mudah tanpa bake or kukus

Azrri Mentari
Azrri Mentari @pawonmentari
Modena, Emilia-Romagna, Itali

Akhirnya saya dapat resep yang pas untuk Klappertaart. Kemarin sempat bikin tp hasilnya kaku dan kurang sedap. Sekarang dapat texture creamy yang pas.. Semoga cocok :)

Klappertaart mudah tanpa bake or kukus

Akhirnya saya dapat resep yang pas untuk Klappertaart. Kemarin sempat bikin tp hasilnya kaku dan kurang sedap. Sekarang dapat texture creamy yang pas.. Semoga cocok :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 mlSusu UHT
  2. 40 grButter
  3. Bahan campur
  4. 3Kuning Telur
  5. 75 grGula Pasir
  6. 30 grMeizena
  7. 14 grTepung Terigu
  8. 100 mlAir Kelapa
  9. Pelengkap
  10. 250 grDaging Kelapa Muda
  11. 50 grKismis
  12. 30 grKenari/Irisan Almond yang sudah di sangrai
  13. 1 sdtVanilla Essence / 1 Sdm Rum
  14. Topping
  15. Keju cheddar parut
  16. Bubuk kayu manis

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan dalam mangkuk sesuai urutan: Kuning telur - gula- meizena- terigu aduk rata sambil memasukkan air kelapa perlahan.

  2. 2

    Panaskan Susu. namun jangan sampai mendidih. Lalu tambahkan butter. Aduk sampai butter tercampur rata.

  3. 3

    Tuangkan 2 sendok sayur kecil susu ke dalam mangkuk adonan lalu aduk rata. Cara ini untuk mengenalkan adonan susu ke adonan dingin aka PDKT :)

  4. 4

    Setelah itu, tuangkan perlahan semua adonan ke adonan susu dan aduk sampai mengental.

  5. 5

    Setelah mengental, tambahkan semua bahan pelengkap lalu aduk rata.

  6. 6

    Masukkan dalam cup sesuai keinginan. Berikan topping dan siap disajikan. Semoga suka dan cocok 😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Azrri Mentari
Azrri Mentari @pawonmentari
pada
Modena, Emilia-Romagna, Itali
Cooking is my passion || I’m 100% Made in Indonesia || living in China
Lebih banyak

Komentar (2)

Ayoec Rha Hayyu
Ayoec Rha Hayyu @cook_5186768
Jd ini tidak perlu dikukus/dioven ya ?.

Resep Serupa