Fusilli Siram Sapi Lada Hitam

tikadyota
tikadyota @tikadyota
D.I. Yogyakarta

Fusilli Siram Sapi Lada Hitam

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 100 gramfusilli
  2. 50 gramdaging sapi, potong tipis, cuci bersih
  3. 6 buahjamur kancing, cuci bersih, potong
  4. 1 bonggolbrokoli, potong
  5. 2 siungbawang putih, geprek
  6. 2 buahcabe merah, potong serong
  7. 1 sdtlada hitam
  8. 2 sdmsaus tiram
  9. 1 sdmkecap manis
  10. 1/2 sdtgula pasir
  11. 1 sdttepung tapioka, dicairkan dg 50 ml air
  12. 300 mlair
  13. Bumbu perendam daging:
  14. 1 sdmkecap manis (harusnya kecap asin sih, tp lagi ga punya 😅)
  15. 1/2 sdtlada hitam
  16. 1 siungbawang putih, cincang halus

Cara Membuat

  1. 1

    Letakkan daging sapi dalam mangkok kecil. Beri bumbu perendam. Aduk rata. Diamkan sekitar 30-45 menit.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak goreng di teflon. Masukkan daging ke dalam teflon. Masak hingga matang. Angkat. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang putih sampai harum dan kecoklatan.

  4. 4

    Masukkan cabe merah. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan brokoli dan jamur. Aduk rata.

  6. 6

    Tambahkan air sedikit demi sedikit. Biarkan sampai mendidih.

  7. 7

    Masukkan tumisan daging sapi.

  8. 8

    Tambahkan saus tiram, kecap manis, lada hitam, dan gula pasir. Aduk rata. Koreksi rasa.

  9. 9

    Jika rasa sudah pas, tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka yang sudah dicairkan. Aduk rata. Masak sampai meletup-letup.

  10. 10

    Matikan kompor. Angkat dan sisihkan.

  11. 11

    Panaskan air di panci kecil untuk merebus fusilli. Tunggu hingga mendidih.

  12. 12

    Masukkan fusilli ke dalam panci dan tambahkan sejumput garam dan 1 sdm minyak goreng.

  13. 13

    Rebus selama 3-5 menit sampai matang al dente.

  14. 14

    Angkat fusilli dan tiriskan.

  15. 15

    Saran penyajian: Letakkan fusilli di dalam mangkok. Siram dengan sapi lada hitam. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tikadyota
tikadyota @tikadyota
pada
D.I. Yogyakarta
Cook. Capture. Share.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa