Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgMangga muda
  2. 1/4 kgGula Pasir
  3. 1/2 sdtTerasi matang
  4. 1/4 sdtCuka Biang
  5. 1 sdmGaram
  6. sesuai seleraCabai Merah
  7. 1/2 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong mangga sesuai selera, bersihkan. Jika mangga terlalu asam, remas mangga dengan air garam, lalu bilas

  2. 2

    Giling cabai merai dengan garam

  3. 3

    Masak air dengan gula sampai larut, lalu masukan cabai yg sudah di giling, terasi, cuka

  4. 4

    Masak sampai tidak tercium bau cabai mentah, angkat.

  5. 5

    Diamkan beberapa menit sampai air gula yg mengental tidak panas, lalu campurkan dengan mangga yang sudah di potong, aduk sampai merata (tidak perlu tambahkan air)

  6. 6

    Diamkan didalam kulkas 1-2 jam agar meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Umah Siti
Dapur Umah Siti @Umahsiti_
pada
Bandar Lampung
Mari Belajar dan Mari berbagi, Happy Yummy!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa