خورشت باميه
مراحل تهیه
- 1
قبل از هر کاری بامیه هارو بشویید و سرشون رو كوتاه كنيد فقط مراقب باشد که اونقدر کوتاه نشه که سوراخ یا برشی در بامیه به وجود بیاد چرا که در این صورت لعاب بامیه بیرون میزنه و خورشتتون لزج میشه
- 2
پیازهارو خرد کنین و در مقداری روغن تفت بديد، کمی که سبک شد گوشتهارو اضافه کنین و تفت بدین تا رنگ گوشت کاملا تغییر کنه بعد از اون زردچوبه و ادويه دلخواهتون رو اضافه كنيد (من دو تا گوجه رو رنده كردم و اضافه كردم و بعد رب زدم ولى شما ميتونيد فقط رب بزنيد)سپس رب بزنيد و وقتى كمى رب رو تفت داديد و رب خوشرنگ شد آب گرم رو اضافه کنین و فرصت بدین تا روی شعله ملایم بپزه.
- 3
بعد از اینکه گوشت ها تقریبا پخت بامیه ها رو اضافه میکنیم.
اگه حرارت ملایم باشه دیگه آب احتیاج نداره. نمک و فلفلش رو اندازه میکنیم و یکی دو عدد چوب دارچین و یه قاشق زعفران رو هم به خورشت اضافه میکنیم و اجازه ميديم خورشت روی حرارت ملایم جا بیوفته.
بعضى ها بi خورشتشون لپه هم اضافه ميكنن كه
سليقه اى
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
خورشت آلو با مرغ
خورشت آلو جز خورشت های اصیل و فوق العاده خوش طعم ایرانيه، كه هم با گوشت و هم با مرغ تهیه میشه که طعم هر دو نوعش حرف نداره و به سلیقه شما بستگى داره كه كدوم نوع رو بپزيد.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
خورشت بامیه
خورشت باميه يكي از غذاهاي مورد علاقه ي منه و اون رو براي اولين بار خودم پختم و خدا رو شكر خيلي خوب شد. 👌🏻
marjan -
-
-
آبگوشت باميه
خيلي خوشمزه اس😍باميه رو از قبل آب پز ميكني البته در حدي كه يه كم نرم بشه نه زياد
-
-
راتاتویی
راتاتوی (راتاتویی) یک غذای گیاهی و سنتی فرانسویه که ریشه اش به شهر نیس برمیگرده. این غذای گیاهی که از سبزیجات مختلف درست میشه خیلی خوشمزه و خوش قیافس. توجه کنید کدو و بادمجان و گوجه ها همه باید یک قطر مساوی داشته باشند. مقدار مواد بستگى به ظرف شما دارد. -
-
کشمش پلو
یه سرى غذاها هستن كه هر نقطه اى از كشورمون به روش مختلفى اونو درست ميكنن كه همه شون خوشمزه ان 😍 . كشمش پلو هم ساده و هم با مرغ يا گوشت چرخ كرده هم آماده ميشه. اين هم نوعى از كشمش پلو با گوشت تكه اى كه من پختم ولى چون به خودش رسيده خوشتيپ شده 😉. -
-
-
-
خورش مرغ و آلو
خورشت آلو جز خورشت های اصیل و فوق العاده خوش طعم ایرانيه، كه هم با گوشت و هم با مرغ تهیه میشه که طعم هر دو نوعش حرف نداره و به سلیقه شما بستگى داره كه كدوم نوع رو بپزيد. -
پيراشكی گوشت
خميرش رو خودم درست كردم همون خمير جادويي هست كه واسه پيتزا و پيراشكي استفاده ميشه Negar Ghasemi -
خورشت باميه
عادتهائى كه معجزه میکند :شيك لباس بپوشيدنجيبانه رفتار كنيدهمواره پس انداز كنيدصبورانه كار كنيدبا ملايمت سخن بگوئيدعميق نفس بكشيدعاقلانه بخوريدكافى بخوابيدبى باكانه عمل كنيدخلاقانه بينديشيدصادقانه عشق بورزیدهوشمندانه خرج كنيدیاد بگیرید بگویید: نههیچ زمانی بهتر از همین لحظه برای شاد بودن وجود ندارد.سلام🥰#خورشت#خورشت_بامیه#هوسونه#شام#سرآشپز_طلاییتقديم نگاه قشنگتون
-
-
زولبيا و باميه 😍😍😍
فصل اين خوشمزه ها شدهبهتون باميه رو گفتم حالا امروز مى خوامبراتون بنويسم
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات