خورشت بامیه

خورشت باميه يكي از غذاهاي مورد علاقه ي منه و اون رو براي اولين بار خودم پختم و خدا رو شكر خيلي خوب شد. 👌🏻
خورشت بامیه
خورشت باميه يكي از غذاهاي مورد علاقه ي منه و اون رو براي اولين بار خودم پختم و خدا رو شكر خيلي خوب شد. 👌🏻
مراحل تهیه
- 1
اول پياز رو تفت داده و بعد گوشت رو اضافه ميكنيم و تفت ميديم.
- 2
بعد از تفت گوشت، سير رنده شده، زرچوبه، فلفل و پودر دارچين و مقداري كاري رو به گوشت اضافه كرده، بعد از تفت كوتاهي آب به ميزان كافي اضافه ميكنيم.
- 3
در حالي كه گوشت ميپزه، باميه ها رو با دو قاشق رب تفت ميديم. كمي كه قهوه اي بشه، كافيه.
- 4
وقتي ديديم گوشت پخته، عصاره گوشت رو بهش اضافه ميكنيم (معمولا وقتي عصاره گوشت ميريزيم، نمك لازم نيست) يك قاشق رب گوجه بهش اضافه ميكنيم و ميذاريم دو تا قل بخوره.
- 5
در مرحله ي آخر باميه هاي تفت داده شده با رب و غوره ها رو اضافه ميكنيم و زياد هم نميزنيم كه باميه ها وا نرن، ٣٠ تا ۴۵ دقيقه زمان براي پخت نهايي كافيه.
- 6
اگه طرفدار طعم هاي ترش باشيد، غوره آب خورشت رو خيلي خوشمزه ميكنه. وقتي خورشت به غلظت مورد نظرمون رسيد، گاز رو خاموش ميكنيم و دو- سه دقيقه بهش زمان ميديم بعد سرو كنيم... نوش جان.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
آبگوشت باميه
خيلي خوشمزه اس😍باميه رو از قبل آب پز ميكني البته در حدي كه يه كم نرم بشه نه زياد nasrin -
-
-
خوراک کدو سبز
اين غذاي زود_ تند_ سريع گزينه خوبيه براي كساني كه مثل من شاغل، خانه دار بچه دار و ... هستن. خب ما هم خيلي دوست داريم غذاهاي شيك درست كنيم ولي گاهي نميشه ديگه وقت و خستگي مجال نميده. اين غذاي سالم رو به ليست غذاهاي سريع تون اضافه كنيد باور كنيد خوشمزه است☺️😋 مریم کوکپد -
-
-
ته چين گرد و غوره
اين غذا در حقيقت ته چين نيست ولي بين خانواده ي مادري ما به ته چين معروفه . اگر خودم بخوام اسم مناسب براش بگذارم شايد بشه گفت لاپلو گرد و غوره . اما به هر حال خيلي خوشمزه س. حورا -
خورشت بامیه
خورشت بامیه از،خورشتای مورد علاقه ی ما جنوبیاست . و باید تند باشه . میتونید هم با برنج نوش جان کنید و هم با نان . من خودم با نان بیشتر دوست دارم😍😋 negin banoo😎 -
-
دلمه كلم و فلفل دلمه
دلمه يه غذایي خيلي خاصه من بادمجون و فلفل و كلم سفيد درست كردم و كدو هم مزه ي متفاوتي داره ولي متاسفانه در دسترس نبود توراني زينب -
خورشت كرفس
#نهايیمن اين خورشت رو اتفاقي جايي ديدم وخوشم اومد ودرست كردم خيلي خوشمون اومد .واقعا تا الان كسي رو نديدم درست كنه البته ميدونستم خورشت كرفس هست ولي نخوردم تا الان😂 بهرحال تجربه ي اولم بود وخوب ار آب در اومد .😍البته اون روز اتفاقي مهمون اومد و كلي استرس داشتم نكنه بد در اومده ولي خداييش خوب شده بود 😅😅 شما خوب تزئين كنيد من وقت نداشتم وعكس گرفتم 😁 ماريه -
حميسه جگر اهوازي اصل لشكراباد😋🥰
خب خب باكلي دلتنگي برگشتم شرمنده بابت اين غيبت طولاني و كم كاري اخير زينب خانومتون براي اولين بار باردارشدن☺️🫣و بعد از گذروندن دوره ي خيلي سختتتته ويار و ٣ماه اول باز برگشتم خدمتتون zeinoo To -
خورشت قیمه
خورشت مورد علاقه ای خودم 😋👌🏻دستور از مادرمه و همیشه اینطوری درست میکنه عالی میشه، 😋 helia norozi -
خوراک کدو
يه غذاي كاملا گياهي، رژيمي و ساده كه براي شام شب عاليه. من معمولا وقتي مي بينم گوجه ها تو يخچال دارن نرم ميشن و بزودي ممکنه خراب بشن، با گوشكوب برقي خوب لهشون ميكنم و تو فريزر نگه ميدارم واسه اين غذا و خيلي غذاهاي ديگه حسابي كاربرد داره. كدو هام زيادي تو يخچال مونده بودن ديگه وقت خوردنشون بود ولي شب خورشت كدو و پلو ابدا😱. خوب حاصل اين غذاي ساده و خوشمزه و رژيمي شد. هيچي هم دور ريخته نشد. پياز و سيب زميني هم كه معمولا هست تو خونه. درست كنيد و لذت ببريد. مریم کوکپد -
پلو يونانی
#سرآشپز_طلاییاولين بار سالها پيش اين غذا را از يك برنامه تلويزيوني ياد گرفتم و بخاطر تنوع درست كردم. هرگز فكر نمي كردم كه جز برنامه غذاييمون بشه. ولي خيلي مورد استقبال قرار گرفت و شد يكي از غذاهاي روتينمون. afsi -
-
لوبيا پلو حورايي
غذاي مورد علاقه ي همسر جان كه هفته اي يك بار بايد حتما درست كنم كه واقعا هم خوشمزه ست و دوست داران فراواني داره حورا -
-
خورشت کنگر
اینم از اون غذاهایی که برای بار اول پختم و خیلی خوشمزه شده بود یجورایی مث خورشت کرفس میشه Maman Daryaaa -
سبزی پلو با ماهی
اين سبزي پلو با ماهي براي من خيلي ارزشمند هست چون سبزي اون رو به سختي اينجا گير ميارم واين دفعه با ماهي تن درست كردم كه خيلي عالي شد .Raha moghimi
-
نرگسی کدو
از اونجايي كه من عاشق كدو هستم دوباره يه غذاي خيلي ساده ي ديگه از كدو ميذارم براي شام عااليه elnaxoxo -
بادمجان شكم پاره رژيمي
بادمجان يكي از غذاهاي بسيار لذيذيه كه به علت مصرف روغن زياد هنگام سرخ شدن از رژيم غذايي كسانيكه مثل من رژيم لاغري دارن حذف ميشه ولي اگه مثل من عاشق بادمجون هستيد حتماً اين دستور رو امتحان كنيد tandis58 -
-
دمی گوجه
يكي از غذاهايي كه من از بچگي عاشق خودش و ته ديگشم دمي گوجه🍅🍅 است اونم با سبزي خوردن تازه و ترشي و يا سالاد شيرازيتابستون ها معمولا بيشتر درست ميكنم بچه ها هم خيلي دوست دارنشما هم دوست داريد ؟من كه ظهرهاي گرم تابستون ترجيح ميدم چيزي نخورم يا اگر خيلي هوس كردم ي غذاي سبك يا آب دوغ خيار رو ترجيح ميدم.راستي ته ديگش رو يادم رفت بذارم🤩و يه نكته ي ديگه بچه هام برنج رو خيلي نرم دوست دارن به خاطر اون ها برنج رو نرم تر در ميارم ☺️ ٩٨/٤/١١ shadi As -
كبه عربي
من اولين بار هست از روي دستور و چالشي كه براي ماه رمضان هست اين دستور رو امتحان كردم 😊همانطور كه از اسمش پيداست يك غذاي عربي هست#منوي _هفته f.gh -
خورشت بامیه و سیب زمینی
#سرآشپز_طلایی#خورشت_بامیهاین غذا کاملا نسبت به هم بی ربط هست 😄 از اونجایی که همسر جان خورشت بامیه دوست داشتن ☺️ و پسرم خورشت و با سیب زمینی دپست داره ☺️ منم سعی کردم غذای مورد علاقه جفتشون و درست کنم 😃 Niusha Naeli -
خورشت فاستونی 👌
#سرآشپز_طلاییاين خورشت رو يكي ازدوستانم كه ازعربهاي ايلامه دستورشو گرفتم بسيار خوشمزه و مقوي kowsar.j -
خورشت سنتی ارومیه
#سرآشپز_طلاییاین خورشت مخصوص مراسم های مذهبی در ارومیه است مثل ایام محرم و... ســـکینــه بانـــــو -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات