خورشت بامیه

marjan
marjan @cook_12808458

خورشت باميه يكي از غذاهاي مورد علاقه ي منه و اون رو براي اولين بار خودم پختم و خدا رو شكر خيلي خوب شد. 👌🏻

خورشت بامیه

6 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

خورشت باميه يكي از غذاهاي مورد علاقه ي منه و اون رو براي اولين بار خودم پختم و خدا رو شكر خيلي خوب شد. 👌🏻

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ تا ۴۵ دقیقه
۲ تا ۳ نفر
  1. ۲ پیمانهباميه
  2. ۱۰۰ گرمگوشت
  3. ۱ پیمانهغوره
  4. ۱ عدد پياز متوسط
  5. ۳ قاشقرب گوجه فرنگي
  6. فلفل و زرچوبه و ادويه هاي مورد علاقه
  7. ۱ بسته عصاره گوشت
  8. چند حبه سير رنده شده (بستگي به علاقه داره)

مراحل تهیه

۳۰ تا ۴۵ دقیقه
  1. 1

    اول پياز رو تفت داده و بعد گوشت رو اضافه ميكنيم و تفت ميديم.

  2. 2

    بعد از تفت گوشت، سير رنده شده، زرچوبه، فلفل و پودر دارچين و مقداري كاري رو به گوشت اضافه كرده، بعد از تفت كوتاهي آب به ميزان كافي اضافه ميكنيم.

  3. 3

    در حالي كه گوشت ميپزه، باميه ها رو با دو قاشق رب تفت ميديم. كمي كه قهوه اي بشه، كافيه.

  4. 4

    وقتي ديديم گوشت پخته، عصاره گوشت رو بهش اضافه ميكنيم (معمولا وقتي عصاره گوشت ميريزيم، نمك لازم نيست) يك قاشق رب گوجه بهش اضافه ميكنيم و ميذاريم دو تا قل بخوره.

  5. 5

    در مرحله ي آخر باميه هاي تفت داده شده با رب و غوره ها رو اضافه ميكنيم و زياد هم نميزنيم كه باميه ها وا نرن، ٣٠ تا ۴۵ دقيقه زمان براي پخت نهايي كافيه.

  6. 6

    اگه طرفدار طعم هاي ترش باشيد، غوره آب خورشت رو خيلي خوشمزه ميكنه. وقتي خورشت به غلظت مورد نظرمون رسيد، گاز رو خاموش ميكنيم و دو- سه دقيقه بهش زمان ميديم بعد سرو كنيم... نوش جان.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
marjan
marjan @cook_12808458
در

دستورهای مشابه