Pecak Terong dan Ikan Pari

Karena di sini nggak ada, ikan pari asap atau iwak pe jadi makanan mewah bagi saya. Makanya waktu adik mudik ke Jawa, saya wanti2 minta untuk dibawain. Tiap hari monitor...jangan sampai ketinggalan 😂. Iwak pe ini paling cocok dimasak bersama pecak terong bakar. Bikin yang puedess..dess..mantapp
Pecak Terong dan Ikan Pari
Karena di sini nggak ada, ikan pari asap atau iwak pe jadi makanan mewah bagi saya. Makanya waktu adik mudik ke Jawa, saya wanti2 minta untuk dibawain. Tiap hari monitor...jangan sampai ketinggalan 😂. Iwak pe ini paling cocok dimasak bersama pecak terong bakar. Bikin yang puedess..dess..mantapp
Cara Membuat
- 1
Cuci terong, bakar di panggangan. Kelupas kulitnya yang gosong. Potong 2, sisihkan
- 2
Cuci lalu kukus/panggang ikan pari asap (biar yakin bersih). Sisihkan
- 3
Santan. Boleh direbus dulu lalu dinginkan. Atau..buat santannya dari kelapa parut dan air matang, jadi tidak usah dimasak lagi. Cara ini untuk yang sekali habis ya..tentu santan direbus akan lebih awet tidak mudah basi.
- 4
Uleg halus semua bumbu, tambahkan santan, koreksi rasa. Susun terong dan ikan di piring, siram kuah. Penyet2 sedikit agar kuah meresap ke dalam. Sajikan.
- 5
Enaaakkk..
Resep Serupa
-
Pecak Terong Ikan Pari Asap Pecak Terong Ikan Pari Asap
Hari ini terong harganya murah benget kata tetangga sebelah yg lagi panen...Karna murahnya sampai di bagi2 ketetangga dan saya juga ikut kebagian😀..Mau tak masak menu ndeso aja pecak terong pakai ikan asap..Sebenernya ikan yg diasapin itu sendiri sudah mateng dan bisa langsung dimakan tapi lebih enak lagi kalau dibumbui..Ada keunikan ikan pari asap ini, kalau dimasak pasti bisa nambah rasa kepedesannya..(coba ketika kita bikin sambal/ pecak atau sayur yang pedes kalau di tambahin ikan pari asap pasti rasanya jadi tambah puedess)Dulu siMbah kalo masak di pawon(semacam tungku) jadi bakar terongnya lebih mudah dan rasanya juga beda dengan dibakar diatas kompor..jadi rasa masakan khas ndesonya lebih kerasa..dan skrg jaman sdh maju kita hrs bisa mengikutinya....Walau masaknya sdh modern setidaknya bisa merasakan masakan ndeso yg dimasak dengan cara berbeda.#CoboyMaBarIkanAsap_UpikAgustia#Coboy_MakeMeHappy#PekanPosbar#IkanAsap#CookpadCommunity_Surabaya abuk irun -
Pecak Pecel Ikan Pari Pecak Pecel Ikan Pari
#BerburuCelemakEmas#Resolusi2019 Ikan Pari Asap enak diolah menjadi beragam masakan , salah satunya Pecak Pecel Ikan Pari ini. Saya suka dan keluargapun tidak bisa menolak enaknya Ikan yang dipecak ini. Indah Tuwiarsih -
Pecak Terong Ikan Pari Asap Pecak Terong Ikan Pari Asap
Baru pertama kali nyobain ikan pari dibikin beginian, ternyata suami pu sukaa. Makasih ya mba @irunkha_27 resepnya 🙏🏻🥰🥰Source : @irunkha_27#GenkPejuangDapur#CookmemberPeDa3_Nuri#GenkPeDa_Eksis Dapur ala mama jasmine -
Pecak Ikan Pari Panggang Pecak Ikan Pari Panggang
Favorite kami di rumah mimi.. masakan mimi yg selalu di rindukan dan paling yahuud ... 👍🥰Dipasar banyak jual ikan panggang termasuk ikan pari atau ikan pee kalo nama di kampungku. Ikan panggang yg belum berbumbu. Jadi tinggal masak, dan identik dengan pecak. Pecak yaitu bumbu kacang pedas 😘👍#PejuangGoldenApron2 Vita Karwoto -
Pecak Terong Pecak Terong
Terong ungu biasanya kalo tidak di balado, dijadikan terong raos, ya dipenyet. Namun, kali ini #PejuangGoldenBatikApron mau mengolahnya menjadi Pecak Terong. Ika Septi -
-
Pecak Terong Pecak Terong
Posbar #SayurTakBerdaun kali ini masak salah satu sayur favorit seisi rumah, yaitu terong.Awalnya mau di masak sambel aja, eh tapi ada resep terongnya koq di bakar. Nyobain aja gimana terong di bakar itu 🤭Ternyata enak juga lho. Apalagi pas makan di kasih kemangi jadi nambah dan nambah nasinya 🤭😃Mbak @kritezuha pecak terongku udah matang lhoo...Mbak @EtikSetiya ra pengen ta iki 😂#GAS2025#SayurTakBerdaun#CookpadCommunity_Malang#week2 Netty Suherlis -
Pecak Terong Pecak Terong
Terong salah satu makanan kedoyanan saya. Apa sih yg saya ga doyan 😂 nah kali ini mau masak pecak terong asli dari banyumas, bener ga sih? Astrina Dianingtyas -
Pecak terong Pecak terong
Terong paleng enak di pecak apalagi yg pedesss gitu tambah nikmat, beraroma santan ada gosongnyaaa. Dwi Prasetyawati -
Pecak terong Pecak terong
Saya berasal dari tanah jawa, wilayah ngapak. Begitu banyak kuliner mantabz yang sederhana tapi amat sangat nikmat. Salah satu menu sederhana tapi amat sangat saya suka, ya pecak terong ini. Biasanya saya menyantap terong selalu ditumis. Dan begitu hijrah ke jakarta, mulai mengenal terong ungu, yang lazim nya dibalado atau digrill dan dijadikan lalapan. Kali ini saya coba berbagi resep pecak terong, biar gag bosan masak terong ditumis lagi ditumis lagi dilodeh again. semoga suka ya moms. Sambel pecak terong ini nikmat disantap dengan nasi pulen, anget, dan dilengkapi kerupuk mmmm yummy nyam nyammm 🤤😋 septi ana -
Pecak Terong Pecak Terong
Source : Cici Andriyani|dapurciciandriyani22 Desember 2020Selamat Hari Ibu bagi semua wanita yang telah berjuang tiap detiknya demi keluarga dan buah hati tercintaPosbar kali ini dalam rangka memperingati Hari Ibu bersama GACC Group Alumni Cookpad Class saya menyiapkan menu Pecak Terong ketika mama masi ada lumayan sering menyiapkan menu ini dengan beberapa variasi bahan utama, lele, terong, telur hingga tahu tempeMenu ini sedap dengan tambahan daun kemangi yang segar#GACC_KesukaanIbu#Cookpadcommunity_denpasar#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenApron3 aniesaryono -
Pecak Terong Pecak Terong
Pecak adalah hidangan pelengkap berasal dari Betawi, biasa di sajikan dengan gurame (sumber : google)Kemudian pada beberapa resep yang saya baca, pecak pada umumnya dibuat menggunakan bahan dasar diantaranya : cabe, bawang, jahe, kencur dan santan. Tentu saja kita bisa berkreasi dengan pecak, seperti pada pecak ini saya menggunakan terong, dan tidak menggunakan santan#sumandan_maolahtaruang#masakankhasbetawi#cookpadindonesia#cookpadcommunity_sumbar Neti Yuliasari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar