Donat Kentang Menul No Ulen

Ucie Eka
Ucie Eka @ucieeka
Solo - Malang

Kepengen banget donat. Tapi kalo beli di dunkin melulu bisa tekor kita.
Pengen bikin tapi males ngulen. Dari dulu paling sebel sama yg namanya ngulen 😁.
Keinget resep base dough roti tanpa ulennya mbak Wardat El Ouyun (yang udah di-cookmark sejak baru publish 😆).
Yaudah, coba deh buat donat. Resep punya mbak Wardat El Ouyun dengan sedikit penyesuaian sendiri.

Lumayan lah, ngirit. Kalo beli di dunkin cuma dapet 5, bikin sendiri dapet 20 lebih 😆
#cookpadcommunity #cookpadcommunity_malang

Donat Kentang Menul No Ulen

Kepengen banget donat. Tapi kalo beli di dunkin melulu bisa tekor kita.
Pengen bikin tapi males ngulen. Dari dulu paling sebel sama yg namanya ngulen 😁.
Keinget resep base dough roti tanpa ulennya mbak Wardat El Ouyun (yang udah di-cookmark sejak baru publish 😆).
Yaudah, coba deh buat donat. Resep punya mbak Wardat El Ouyun dengan sedikit penyesuaian sendiri.

Lumayan lah, ngirit. Kalo beli di dunkin cuma dapet 5, bikin sendiri dapet 20 lebih 😆
#cookpadcommunity #cookpadcommunity_malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 250 mlair hangat
  3. 4 sdmgula pasir (kalau mau lebih manis boleh tambah)
  4. 2 sdtragi instant
  5. Bahan B:
  6. 500 gramtepung terigu protein tinggi
  7. 200 gramkentang kukus (haluskan)
  8. 1 sdtSP
  9. 1 butirtelur (kalau mau lebih lembut bisa ganti 2 kuning telur)
  10. Bahan C:
  11. Sejumputgaram
  12. 50 grammargarin leleh
  13. Topping:
  14. Meses, butter cream, glaze, dsb

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan A. Diamkan 5-10 menit hingga muncul buih.

  2. 2

    Campur bahan B di wadah terpisah, masukkan campuran bahan A. Uleni hingga setengah kalis. Masukkan bahan C. Uleni sebentar hingga rata.

  3. 3

    Tutup dengan alumunium foil, masukkan kulkas. Simpan semalaman (min 4 jam). Jangan disimpan di wadah kedap udara.

  4. 4

    Setelah semalaman, keluarkan adonan. Tonjok agar udara keluar. Diamkan lagi hingga mengembang dua kali lipat.

  5. 5

    Bagi jadi 22 bagian, lalu bentuk dan tunggu hingga mengembang.

  6. 6

    Goreng dalam minyak panas dengan api kecil. Waktu goreng, bagian tengahnya diputar pakai sumpit supaya lubangnya nggak nutup.

  7. 7

    Tiriskan dan tunggu dingin sebelum dikasih topping. Menul banget iniiii...

  8. 8

    Topping rasa green tea, coklat, sama kopi.

  9. 9
  10. 10

    Pakai butter cream sama meses green tea, favorit. Walaupun nggak diulen seratnya bagus kayak diulen. Menul-menul.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ucie Eka
Ucie Eka @ucieeka
pada
Solo - Malang
🍰 A new housewife.Cooking is the way I'm loving ❤❤❤
Lebih banyak

Komentar (3)

dapurlaila
dapurlaila @dapurlailaa
Mbak, itu butter cream dijual di tbk kah? Kira² harganya butter creamnya berapa ya?

Resep Serupa